普及葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識：奧地利坎普谷產(chǎn)區(qū)（Kamptal）

坎普谷產(chǎn)區(qū)（Kamptal）是奧地利的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于奧地利首都維也娜（Vienna）西北部55公里的位置。它的名字來源于坎普河（Kamp River），坎普河自北向南流經(jīng)150公里后，匯入普地利最長的河流——多瑙河（Danube） 。  

識酒網(wǎng)據(jù)悉，坎普谷產(chǎn)區(qū)（Kamptal）土壤結(jié)構(gòu)多樣，從黃土到砂石、礫石土質(zhì)都有分布。配合著河谷斜坡上分布的葡萄園的朝向不同，創(chuàng)造了坎普谷（Kamptal）多種多樣的子氣候 。朝向在陡峭山坡的葡萄園，種植著雷司令（Riesling），釀造出有著強(qiáng)烈礦物質(zhì)風(fēng)味、具備陳年潛力的雷司令葡萄酒?？拷噼Ш樱―anube）的葡萄園土層結(jié)構(gòu)有所改變， 綠維特利娜（Grüner Veltliner）種植在黃土和泥灰土的梯田葡萄園中，經(jīng)常能展現(xiàn)白胡椒等香料的氣息。

坎普谷（Kamptal）奧地利法定產(chǎn)區(qū)（DAC）的葡萄酒，只能由雷司令（Riesling）和綠維特利娜（Grüner Veltliner）為主要品種釀造，并且必須為干型。  圖片  圖片：www.austrianwine.com  在坎普谷（Kamptal）生產(chǎn)，但標(biāo)識著下奧地利州（Nieder?sterreich）的茨威格（Zweigelt）紅葡萄酒，以及國際品種黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）等也有品質(zhì)出眾的酒款。

來源：IWEC 葡萄酒一哥 2022-11-13 08:30 發(fā)表于廣東 

坎普谷（Kamptel）的土壤是一種頁巖質(zhì)石灰?guī)r和火山巖組成的混合物。這里也是Willi Brundlmanyer等一眾頂級釀酒師的根據(jù)地，Kamptal酒農(nóng)根據(jù)土壤的類型和質(zhì)量建立了他們自己的葡萄園等級制度：Grosse Erste Lage(特級園）、Erste Lage(一級園）和Klassifizierte Lage(有級別的葡萄園/cru classie）。

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