蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)SWA起源

蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)SWA的起源和歷史出現(xiàn)，簡稱：SWA，全稱：Scotch Whisky Association，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)是在稅收上升、全球擴(kuò)張和需要團(tuán)結(jié)的行業(yè)聲音的背景下創(chuàng)立的。品牌所有者舉行了一系列會(huì)議，討論如何保護(hù)該行業(yè)，并于1912年10月3日在倫敦舉行了大型聚會(huì)。在這一天，人們同意成立葡萄酒與精神品牌協(xié)會(huì)，該協(xié)會(huì)于1942年成為蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)。在這一切開始5個(gè)世紀(jì)之后，1994年蘇格蘭威士忌行業(yè)慶祝了500周年蘇格蘭威士忌生產(chǎn)周年紀(jì)念日。蘇格蘭威士忌的全球出口首次突破20億英鎊大關(guān)。

協(xié)會(huì)成立時(shí)間：1912年10月3日

正式注冊(cè)時(shí)間：1960年

SWA協(xié)會(huì)對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)：

1988年實(shí)施的《蘇格蘭威士忌法案》(Scotch Whisky Act)

2009年的《蘇格蘭威士忌規(guī)范》( Scotch Whisky Regulations)

SWA協(xié)會(huì)成員：由12-16位會(huì)員組成理事會(huì)，協(xié)會(huì)的成員有55個(gè)

根據(jù)法律，蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭的橡木桶中蒸餾和成熟至少三年，并以最低酒精度40%的酒精度裝瓶。蘇格蘭威士忌品牌的強(qiáng)大法律保護(hù)，隨著時(shí)間的推移而增長，對(duì)于保護(hù)以其質(zhì)量而聞名于全球的精神至關(guān)重要。1933年，英國法律對(duì)蘇格蘭威士忌的第一個(gè)定義得到了保障，1988年頒布了專門的《蘇格蘭威士忌法》，2009年又頒布了新的《蘇格蘭威士忌法規(guī)》。這些全面的規(guī)則管理著蘇格蘭威士忌行業(yè)。

2019冠狀病毒病大流行，蘇格蘭威士忌行業(yè)迅速采取行動(dòng)，生產(chǎn)大量乙醇和洗手液，以支持抗擊COVID-19。蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)SWA于2020年3月推出了一個(gè)在線門戶網(wǎng)站，以幫助向社會(huì)提供洗手液。在需求高峰期，通過蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)SWA洗手液門戶的訂單量每周總計(jì)超過140萬升乙醇，足以每月生產(chǎn)超過1200萬瓶500毫升洗手液。 世界威士忌 今天，蘇格蘭威士忌幾乎在世界上每個(gè)國家都很受歡迎。每秒鐘，44瓶蘇格蘭威士忌從蘇格蘭運(yùn)往世界各地。 一個(gè)全球性的行業(yè)，500年的醞釀。

SWA呼吁英國政府降低酒稅小諸蒸餾所正式對(duì)公眾開放

蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)（SWA）呼吁英國財(cái)政大臣在關(guān)稅上調(diào)之前，排除對(duì)烈酒進(jìn)一步增稅的可能性。從 2023年8月1日起，英國政府將引入新的酒類稅制，蘇格蘭威士忌和其他烈酒的稅率將提高10.1%。

蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)稱，兩位數(shù)的增幅意味著一瓶平均價(jià)格的蘇格蘭威士忌的稅負(fù)將從70%上升至75%。該組織稱，此次稅率上調(diào)將是40年來蘇格蘭威士忌稅率上調(diào)幅度最大的一次。

此次的酒精稅政策是根據(jù)酒精度劃定，低于3.5%享受較低稅率，高于8.5%則統(tǒng)一按較高稅率征收。因此英國政府表示，英國約有38000家酒吧將受益于對(duì)酒精飲料的減稅，啤酒和西打之類的低酒精度產(chǎn)品將比以前更便宜。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)友好座談

2023年9月28日上午，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉一行到達(dá)英國倫敦。受蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)（SWA）邀約，前往蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)進(jìn)行友好座談。蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官M(fèi)ark Kent先生、國際總監(jiān)Ian McKendrick先生和亞太地區(qū)貿(mào)易主管Emily Roads女士出席座談。

首先，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官M(fèi)ark Kent向考察團(tuán)代表介紹了蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)的機(jī)構(gòu)組成和工作內(nèi)容。他指出，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)以確保蘇格蘭威士忌行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為使命，主要在制定蘇格蘭威士忌行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)、維護(hù)行業(yè)公平競(jìng)爭環(huán)境以及與其他國家政府和國際機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系等方面開展工作?，F(xiàn)有會(huì)員93家，占蘇格蘭威士忌產(chǎn)量的97%以上。

Mark Kent表示，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)一直關(guān)注中國威士忌行業(yè)的發(fā)展，特別是威士忌國家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分類術(shù)語以及中國威士忌團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定的進(jìn)展情況。近年來，中國威士忌市場(chǎng)和生產(chǎn)規(guī)模增長明顯，未來發(fā)展前景十分廣闊。希望能與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)在威士忌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、人才培訓(xùn)、產(chǎn)品認(rèn)證以及ESG工作方面都展開全方面戰(zhàn)略合作，并期待前往中國進(jìn)行考察和交流。

他強(qiáng)調(diào)，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)成立距今已有110多年，在威士忌產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)品檢測(cè)以及ESG方面的工作都做出了卓越的業(yè)績。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)向他們學(xué)習(xí)行業(yè)管理的寶貴經(jīng)驗(yàn)，做好自己的標(biāo)準(zhǔn)體系，開展本土特色產(chǎn)品工藝、技術(shù)和風(fēng)格口味的研究，同時(shí)開展全面的合作，雙方認(rèn)為，可以在各自威士忌標(biāo)準(zhǔn)建立、產(chǎn)品認(rèn)證、培訓(xùn)教育及展會(huì)等方面展開進(jìn)一步戰(zhàn)略合作，構(gòu)建交流平臺(tái)為雙方會(huì)員提供生產(chǎn)與設(shè)備和文化等方面的咨詢和服務(wù)，以推廣理性飲酒、產(chǎn)業(yè)綠色環(huán)保以及減少碳排放等為目標(biāo)，共同致力于國際蒸餾酒特別是威士忌產(chǎn)業(yè)在本地和全球的健康發(fā)展，促進(jìn)兩國威士忌行業(yè)的健康發(fā)展。

蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)SWA成立的背景

1920~1933，長達(dá)13年的禁酒令結(jié)束后，美國因生產(chǎn)、存酒不足，一躍成為威士忌的最大需求國，蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)也終于獲得舒緩。不過由于1929年華爾街著名的黑色星期二大崩盤，以及接下來的的經(jīng)濟(jì)大蕭條，美國的購買力無法立即提升，而為了振興經(jīng)濟(jì)所增加的賦稅也造成進(jìn)口阻礙。但英國經(jīng)濟(jì)逐漸復(fù)蘇，原先幾乎全數(shù)停擺的蒸餾酒廠，于1934年已有64間蒸餾廠恢復(fù)生產(chǎn)，來年的產(chǎn)量便達(dá)到1700萬加侖，到了1938年更提升到3800萬加侖，92間蒸餾廠全力運(yùn)作，不過禁酒令時(shí)期最大的獲利者，其實(shí)是暗自崛起的加拿大威士忌產(chǎn)業(yè)。

加拿大于禁酒風(fēng)盛行的“第一次世界大戰(zhàn)”前后，也曾在1918年禁止販賣任何高于2.5 proof的酒類飲料，但是當(dāng)美國開始實(shí)施禁酒令，上述禁令立即解除，不僅蒸餾合法，甚至暗中鼓勵(lì)走私。就在這期間，幾間大型酒業(yè)公司逐漸成形，最大的便是海倫沃克(Hiram Walker)以及施格蘭(Seagram)公司。海倫沃克原本便是加拿大最大的酒業(yè)公司之一，1932年合并Gooderham＆ Worts之后，成為全球最大的酒業(yè)公司，旗下最負(fù)盛名的產(chǎn)品便是“加拿大俱樂部”( Canadian Club)。

1935年買下George Ballantine＆Son正式進(jìn)軍蘇格蘭，來年再買進(jìn)格蘭伯奇(Glenburgie)和米爾頓道夫(Miltonduff)，并于1938年又在蘇格蘭成立Hiram Walker＆Sons公司，興建全歐洲最大的谷物蒸餾廠Dumbarton(1938～2001)。

目前成為保樂力加公司( Pernod Ricard)的全資擁有加拿大子公司，也是全北美最大的酒公司。至于施格蘭家族則在禁酒令時(shí)期大鉆醫(yī)療用酒精的漏洞，當(dāng)加拿大解除禁令后，立即將原先公司名稱改為“加拿大純醫(yī)藥公司”( Canada Pure Drug Company)，取得帝王“醫(yī)療用”蘇格蘭威士忌的代理權(quán)，與美國走私集團(tuán)建立網(wǎng)絡(luò)，也在加拿大薩斯喀徹溫省(Saskatchewan)和美國北達(dá)科他州的邊界成立一系列的存酒庫。

他們?cè)?927年取得DCL加拿大子公司一半的股權(quán)，也順利與美國獲準(zhǔn)產(chǎn)制醫(yī)療用酒精的羅森史帝爾(Rosenstiel)建立交情，而后大肆收購加拿大與美國的蒸餾廠、西印度群島的朗姆酒廠和制糖廠、法國的香檳莊園以及加州的葡萄酒園，1935年在格拉斯哥成立威士忌公司，版圖擴(kuò)張到全球。另一方面，美國禁酒令對(duì)慘淡的蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)的幫助多建立在非法的基礎(chǔ)之上，不僅美國政府時(shí)常關(guān)切英國的管制力道，英國國內(nèi)的禁酒團(tuán)體也時(shí)常提出質(zhì)疑。

為了解決這些問題，DCL于1925年成立組織，將所有的交易限制在所謂的“計(jì)劃區(qū)”(Scheduled Area)內(nèi)，用以控制價(jià)格、質(zhì)量和厘清信用，盡可能減少商品流入走私市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

長遠(yuǎn)來看，蘇格蘭威士忌于禁酒令時(shí)期在美國建立起名聲，禁令廢除后立即得到極大回報(bào)，蒸餾廠紛紛重新升起爐火，酒公司之間也持續(xù)并購。

可惜好景不長，“二戰(zhàn)”的歐陸戰(zhàn)爭于1939年9月德國入侵波蘭后爆發(fā)，兩日后法國、英國便對(duì)德宣戰(zhàn)。對(duì)威士忌產(chǎn)業(yè)最直接的影響便是酒稅立即提高，以及谷物的征用。1940年2月糧食部下令減少1/3麥芽威士忌的產(chǎn)量，“威士忌協(xié)會(huì)”( The Whisky Association)也減少20％國內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)量，來年再減少50％，其目的是盡量外銷賺取外匯尤其是美國市場(chǎng)。

1939年的外銷量為480萬加侖，來年提升到700萬加侖，不過出口海岸隨戰(zhàn)事的進(jìn)行而逐漸被封鎖。1941年情況惡化，由于谷物短缺，所有谷物蒸餾廠都熄了火，麥芽蒸餾廠也一間間關(guān)門，1942年減少到42間，總產(chǎn)量也降低到500萬加侖，而稅率持續(xù)增加。隨著大西洋戰(zhàn)事緊張，谷物無法供給，1943年10月所有蒸餾廠全面停運(yùn)。

不過還是有人發(fā)了戰(zhàn)爭財(cái)，蒸餾廠雖然產(chǎn)量大降，不過庫存仍豐，這些人透過關(guān)系取得貨源后，再透過中間人進(jìn)行交易，導(dǎo)致黑市價(jià)格飛漲。在此種混沌情勢(shì)下，“蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)”( Scotch Whisky Association SWA)出面穩(wěn)定威士忌交易價(jià)格，但仍有部分零售商置之不理甚至轉(zhuǎn)送到拍賣市場(chǎng)，讓成交價(jià)升到公定價(jià)格的4倍以上。為了穩(wěn)定價(jià)格，SWA一方面從上游管制威士忌的流出量，一方面將拍賣品全數(shù)買回，再以原定價(jià)售出。

幸好戰(zhàn)爭已近尾聲，政府逐漸釋出少量谷物1944～1945年13間谷物蒸餾廠恢復(fù)生產(chǎn)，1945～1946年34間麥芽蒸餾廠開始運(yùn)作，其中17間屬于DCL，總產(chǎn)量約870萬加，但政府也明確表示，這些產(chǎn)制的威士忌絕大部分依舊用于出口。

SWA組織可追溯到1917年于倫敦成立、不具法人資格的“威士忌協(xié)會(huì)”，并且在蘇格蘭和愛爾蘭同時(shí)成立分會(huì)，其主要目的是在禁酒風(fēng)潮盛行下協(xié)助業(yè)者抗拒逐步攀升的稅率。這個(gè)組織直到1960年才正式注冊(cè)，而其成立宗旨也修改為保護(hù)產(chǎn)業(yè)并促進(jìn)發(fā)展，同時(shí)規(guī)范價(jià)格以保障產(chǎn)業(yè)利益，只是未提及消費(fèi)者權(quán)益。

目前協(xié)會(huì)由12～16位會(huì)員組成理事會(huì)，為了達(dá)到成立宗旨，英國于1988年實(shí)施的《蘇格蘭威士忌法案》(Scotch Whisky Act)以及2009年的《蘇格蘭威士忌規(guī)范》( Scotch Whisky Regulations)都是SWA一手促發(fā)，成為威士忌產(chǎn)業(yè)遵循的通則。

我們都熟悉蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)的報(bào)紙聲明，內(nèi)容涉及英國政府對(duì)蘇格蘭征收的關(guān)稅不成比例。然而，雖然稅收是SWA的關(guān)鍵問題，但該行業(yè)的行業(yè)協(xié)會(huì)遠(yuǎn)不止于此，1917年在倫敦成立的威士忌協(xié)會(huì)（Whiskey Association）成立了該組織，并于1942年獲得了現(xiàn)在的頭銜，并以新成立的蘇格蘭威士忌為宜。威士忌協(xié)會(huì)將其總部遷至仍在愛丁堡的地方。該協(xié)會(huì)的政府和消費(fèi)者事務(wù)主管是出生于愛丁堡的坎貝爾·埃文斯（Campbell Evans），他于1991年加入SWA，在倫敦工作了兩年，然后返回故鄉(xiāng)和SWA宏偉的Atholl Crescent辦事處?！拔覀冇?7名員工，其中兩名他們中有我們倫敦辦公室的人，但是我每周至少要在倫敦工作一天，五分之四?！卑Ｎ乃拐f。當(dāng)SWA的許多工作不可避免地涉及稅收和政府立法時(shí)，與威斯敏斯特（Westminster）的毗鄰就成為一種資產(chǎn)。蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)目前有55個(gè)成員，隨著行業(yè)內(nèi)部的合并，這一數(shù)字已經(jīng)下降。根據(jù)坎貝爾·埃文斯（Campbell Evans）的說法，成員來自“蒸餾器，裝瓶機(jī)，攪拌器和經(jīng)紀(jì)人”行列。實(shí)際上，有98％的人用威士忌做任何事?！?nbsp;
該協(xié)會(huì)完全由會(huì)員訂閱資助，并由16個(gè)理事會(huì)組成，該理事會(huì)的作用是向較小的公司和主要參與者發(fā)出聲音，目前由Edrington的Ian Good主持。蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)的使命宣言的一部分是“在國內(nèi)外促進(jìn)和保護(hù)蘇格蘭威士忌行業(yè)的利益?！?nbsp;坎貝爾·埃文斯（Campbell Evans）通過討論SWA職權(quán)范圍的一些最重要方面，以及其工作的最新和正在進(jìn)行的例子，來完善該聲明。“我們主要擔(dān)心的是英國稅收以及歐盟對(duì)威士忌的整體稅收水平。我們的政府和消費(fèi)者事務(wù)部還研究酒精和健康問題，并具有媒體關(guān)系職能。在蘇格蘭威士忌銷售的200個(gè)國家中，有130個(gè)存在貿(mào)易壁壘。我們?cè)诒Ｗo(hù)全球蘇格蘭威士忌的完整性方面也發(fā)揮著作用。我們有五位律師在辦公室工作，那些與烈酒并存的蘇格蘭人。在任何時(shí)候，我們將隨時(shí)隨地處理多達(dá)50個(gè)法院案件。
我們游說政府和歐盟有關(guān)威士忌的立法。埃文斯（Evans）以帶狀郵票的發(fā)行為例，舉例說明了SWA最近成功進(jìn)行的競(jìng)選活動(dòng)。2000年11月，政府宣布“有利于處置”在蘇格蘭威士忌酒瓶上引入帶狀郵票的行為，以減少欺詐行為。根據(jù)埃文斯的說法，這將使整個(gè)行業(yè)損失約2.8億英鎊，因?yàn)楸仨氼A(yù)先繳稅，而不是在威士忌從保證金釋放時(shí)支付，而花費(fèi)約1500萬英鎊的新機(jī)器在裝瓶過程中添加郵票需要。還估計(jì)添加郵票可以使裝瓶生產(chǎn)線的速度降低多達(dá)10％。
來自其他國家/地區(qū)引入郵票的示例表明，偽造品相對(duì)容易生產(chǎn)，而每個(gè)小郵票的理論價(jià)值都超過5英鎊，給安全帶來了極大的頭痛.SWA發(fā)起了制止這種運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)引入帶狀郵票，但也建議了與政府合作以減少欺詐的方法。英國財(cái)政大臣戈登·布朗（Gordon Brown）說服了反對(duì)引進(jìn)的論據(jù)，而是成立了“烈酒欺詐稅收部隊(duì)”。埃文斯還指出，在過去八年中，英國對(duì)烈酒征收的消費(fèi)稅有所減少或凍結(jié)四倍，而其他飲料的稅收增加了，從而縮小了關(guān)稅差異，這是SWA稅收相關(guān)運(yùn)動(dòng)的核心?！斑@是 SWA發(fā)起了一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，以阻止引入帶狀郵票，但也提出了與政府合作以減少欺詐的方法。英國財(cái)政大臣戈登·布朗（Gordon Brown）說服了反對(duì)引進(jìn)的論據(jù)，而是成立了“烈酒欺詐稅收部隊(duì)”。埃文斯還指出，在過去八年中，英國對(duì)烈酒征收的消費(fèi)稅有所減少或凍結(jié)四倍，而其他飲料的稅收增加了，從而縮小了關(guān)稅差異，這是SWA稅收相關(guān)運(yùn)動(dòng)的核心。“這是SWA發(fā)起了一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，以阻止引入帶狀郵票，但也提出了與政府合作以減少欺詐的方法。英國財(cái)政大臣戈登·布朗（Gordon Brown）說服了反對(duì)引進(jìn)的論據(jù)，而是成立了“烈酒欺詐稅收部隊(duì)”。埃文斯還指出，在過去八年中，英國對(duì)烈酒征收的消費(fèi)稅有所減少或凍結(jié)四倍，而其他飲料的稅收增加了，從而縮小了關(guān)稅差異，這是SWA稅收相關(guān)運(yùn)動(dòng)的核心。“這是 埃文斯還指出，在過去八年中，英國對(duì)烈酒的消費(fèi)稅降低了或凍結(jié)了四次，而其他酒類的稅率卻提高了，從而縮小了這一范圍。SWA稅收相關(guān)運(yùn)動(dòng)的核心是關(guān)稅差異?！斑@是 埃文斯還指出，在過去八年中，英國對(duì)烈酒的消費(fèi)稅降低了或凍結(jié)了四次，而其他酒類的稅率卻提高了，從而縮小了這一范圍。SWA稅收相關(guān)運(yùn)動(dòng)的核心是關(guān)稅差異?！斑@是自1950年代以來最長的凍結(jié)時(shí)間?！?br style="box-sizing: border-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: "Segoe UI", "Lucida Grande", Helvetica, Arial, "Microsoft YaHei", FreeSans, Arimo, "Droid Sans", "wenquanyi micro hei", "Hiragino Sans GB", "Hiragino Sans GB W3", FontAwesome, sans-serif; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>埃文斯說。該協(xié)會(huì)積極地為酒類的公平競(jìng)爭進(jìn)行游說，并指出英國的稅收結(jié)構(gòu)繼續(xù)歧視進(jìn)口自產(chǎn)烈酒，而傾向于進(jìn)口葡萄酒。它強(qiáng)調(diào)，啤酒，葡萄酒和蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)含量所含酒精含量大致相同，但每種含量所應(yīng)繳納的稅款卻有所不同。一半品脫的啤酒是16.65便士，125毫升的葡萄酒是19.3便士，而35毫升的威士忌是27.38便士。所有飲料應(yīng)根據(jù)酒精含量征稅。根據(jù)他們的競(jìng)選傳單之一：在家中進(jìn)行稅收改革將保護(hù)蘇格蘭的工作，并為世界各地效仿英國對(duì)蘇格蘭的關(guān)稅歧視樹立了榜樣。通過減少國內(nèi)的烈酒負(fù)擔(dān)，政府將有助于將跨渠道銷售匯回國內(nèi)，以使零售商和國庫收入受益。與世界貿(mào)易組織（WTO）在智利，日本和南部地區(qū)合作，最近在消除“職責(zé)歧視”方面取得了顯著成就。
韓國和坎貝爾·埃文斯（Campbell Evans）表示，現(xiàn)在貿(mào)易保護(hù)主義的重中之重是印度。印度對(duì)外國烈酒的進(jìn)口稅為700％，盡管現(xiàn)在已降至僅400％！土耳其是SWA尋求改善貿(mào)易機(jī)會(huì)的另一個(gè)國家，埃文斯強(qiáng)調(diào)說，蘇格蘭是蘇格蘭潛在的非常重要的市場(chǎng)，SWA還有助于確保旨在保護(hù)干旱地區(qū)的歐盟水框架指令。歐洲，并非包括蘇格蘭在內(nèi)的``一刀切''的基礎(chǔ)，因?yàn)槿彼苌偈且粋€(gè)緊迫的問題。歐盟已賦予成員國在水的使用對(duì)總體沒有重大影響的情況下對(duì)抽象控制實(shí)行豁免的權(quán)利水資源狀況，SWA的游說機(jī)器現(xiàn)在已經(jīng)開始處理蘇格蘭議會(huì)，并確定它利用了豁免權(quán)，并根據(jù)蘇格蘭的高降雨水平使用了常識(shí)。SWA保護(hù)蘇格蘭威士忌完整性的工作包括1997年的法律判決，即馬恩島的Glen Kella不能再稱自己為威士忌了。
SWA反對(duì)其生產(chǎn)過程，該過程成功地論證了拂塵的法律定義。該產(chǎn)品現(xiàn)在稱為Manx Spirit。次年，威爾士威士忌公司被禁止銷售在威爾士瓶裝的蘇格蘭威士忌，稱為``威爾士威士忌''，盡管新的威爾士威士忌公司在協(xié)會(huì)的祝福下正在布雷肯比肯斯州蒸餾。果阿蒸餾出“蘇格蘭梗威士忌”的故事。生產(chǎn)商堅(jiān)持認(rèn)為，他無意暗示這是蘇格蘭威士忌，但他對(duì)狗非常喜歡，以至于將其威士忌命名為威士忌。關(guān)于威士忌行業(yè)與政府的關(guān)系，埃文斯評(píng)論說：“我們想要該協(xié)會(huì)掌握了一系列有說服力的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，以Proof蘇格蘭威士忌對(duì)英國經(jīng)濟(jì)的重要性。它直接為蘇格蘭的11,000人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，間接多達(dá)30,000個(gè)。該行業(yè)每年在當(dāng)?shù)毓?yīng)商上的支出為10億英鎊，并為蘇格蘭54個(gè)就業(yè)崗位提供支持。
蘇格蘭威士忌是英國五大制造業(yè)出口創(chuàng)匯者之一，自1993年以來每年帶來超過20億英鎊的收入.SWA還很快指出，政府每年從消費(fèi)稅和增值稅中獲得10億英鎊的收入，而且它需要花費(fèi)一瓶典型蘇格蘭威士忌零售價(jià)的66％或更多。多年來，SWA已出版了一本受歡迎的蘇格蘭威士忌問答集，這是一本出色的介紹，提供多種語言版本，并定期更新以反映變化。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。但是，該協(xié)會(huì)在2001年變得更加大膽，并出版了新出版物《禁止的水果-邪惡的威士忌雞尾酒》。
在介紹中，從劍橋到克雷格拉基（Craigellachie）的硬朗上校一定會(huì)on之以鼻，這本小冊(cè)子宣告：這本《威士忌威士忌雞尾酒》的小書拋棄了協(xié)議，并且敢于與眾不同。它表明，蘇格蘭威士忌不僅可以混入普通的水或姜汁汽水，而且還可以摻混更多。蘇格蘭威士忌和果汁或牛奶蘇格蘭威士忌聽起來有些像雜燴。他們可能不禮貌，但結(jié)果可口。食譜包括蘇格蘭天堂–蘇格蘭，椰子糖漿和牛奶–皇家漿果–草莓糖漿，蘇格蘭和香檳。為了解決公眾對(duì)環(huán)境問題日益增長的意識(shí)，SWA還出版了新的小冊(cè)子。題為《蘇格蘭威士忌與環(huán)境》，其中強(qiáng)調(diào)：“蘇格蘭威士忌是一種完全天然的產(chǎn)品”，指出該行業(yè)以多種方式增強(qiáng)了其本已值得稱贊的“綠色”證書。解決了生產(chǎn)，副產(chǎn)品，排放物和包裝的問題，提供了內(nèi)容豐富，發(fā)人深省的閱讀資料。多虧了SWA，他們的飲酒世界可能再也不一樣了……類似于法國XO白蘭地品牌之路。