智利葡萄酒“十八羅漢”的說法，最早是由有“臺灣葡萄酒教父”之稱的陳新民，在本世紀(jì)初提出的，他在著作《酒緣匯述》中引用了香港《酒經(jīng)》月刊的出版人，劉致新先生對智利名莊酒的排名，首次列出了“智利十八羅漢”榜單，讓智利高端葡萄酒從此開始進(jìn)入中國葡萄酒愛好者的視野。

這18羅漢囊括了智利最頂級酒莊的頂尖系列，然而，不管在哪個行業(yè)，永遠(yuǎn)不乏長江后浪推前浪的新秀，“舊“18羅漢中，也有些已經(jīng)沒那么流行了，綜合各大權(quán)威機(jī)構(gòu)的最新排名，根據(jù)智利最佳與最貴葡萄酒榜單，以及這些智利精品酒在中國的流行程度，評選出了最新的智利 18 羅漢。

羅漢一：活靈魂酒莊（Almaviva）

活靈魂酒莊位于智利邁坡谷（Maipo Valley）產(chǎn)區(qū)，由法國木桐酒莊與干露酒莊合作建立，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，只為釀造一款智利頂級水準(zhǔn)的葡萄酒，讓人們再次提起智利葡萄酒的時候，不再覺得是廉價果味糖漿，事實也證明，他們確實做到，從一誕生，便穩(wěn)坐”智利第一酒王”的寶座。“活靈魂”這個名字是取自法國劇作家包瑪榭所創(chuàng)作的喜劇《費加羅的婚禮》當(dāng)中的人物——阿瑪維瓦公爵，菲麗嬪女爵的先生正是包瑪榭家族的后裔。

羅漢二：蒙特斯大M Montes M

蒙特斯酒廠是智利最頂尖酒廠之一，其最為有名的葡萄園在智利最著名的紅葡萄酒產(chǎn)地——阿空加瓜谷的阿帕爾塔，蒙特斯成功推出了一系列高質(zhì)量葡萄酒，成為智利前5大葡萄酒出口酒莊之一，該酒莊酒標(biāo)的圖案，是一位手持葡萄的天使，蒙特斯大M與蒙特斯紫天使（Montes Purple Angel）和蒙特斯富樂（Montes Folly）并稱為蒙特斯酒莊頂級葡萄酒“三劍客”，這也是一款典型的波爾多式混釀紅葡萄酒，但第一個年份比活靈魂更早，所以也是智利第一款經(jīng)典“波爾多”風(fēng)格的頂級酒，混釀的主要目的是為了追求更為復(fù)雜的風(fēng)味和口感，整體而言，在年輕時，它比波爾多酒更易入口，非常平衡和諧，它也具有很強(qiáng)的陳年潛力，自1996年出產(chǎn)以來，該款酒收獲的好評就不計其數(shù)。

羅漢三：蒙特斯富樂 Montes Folly

蒙特斯富樂也是蒙特斯的頂級葡萄酒，與蒙特斯大M風(fēng)格不同：一個狂野，一個經(jīng)典，但是都極富魅力，有異曲同工之妙，蒙特斯富樂是智利的頂級西拉葡萄酒，在法國新橡木桶中的陳釀時間長達(dá)24個月，該酒表現(xiàn)出藍(lán)莓、黑莓、巧克力和烤面包的香氣，單寧柔順、口感平衡、回味悠長。

羅漢四：伊拉蘇馬克西米諾 Errazuriz Don Maximiano

伊拉蘇酒莊的歷史可以追溯到1870年，為伊拉蘇家族所有。這個家族名聲顯赫，曾出過4位總統(tǒng)、兩位大主教以及多名企業(yè)家。馬克西米諾是伊拉蘇酒莊旗下酒款之一，采用位于阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和西拉（Shiraz）混釀而成。

羅漢五：桑雅（Sena）

桑雅酒莊是由智利伊拉蘇酒莊莊主與美國葡萄酒之父羅伯特.蒙大維（Robert Mondavi）兩人合作而打造的頂級夢幻酒莊?！癝ena”在西班牙語中具有“富裕、精細(xì)、內(nèi)涵”的意思。桑雅干紅采用赤霞珠、梅洛、卡曼尼、品麗珠、小味兒多和馬爾貝克混釀而成。桑雅葡萄園位于阿空加瓜谷的山坡上，屬地中海氣候，旱季長，土壤由沙粒、碎石和壤土，既能提供良好的排水性，又使得葡萄酒的口感更豐富多樣。葡萄園的位置是在沿海山脈的東面山坡，背朝大海，能保護(hù)葡萄藤不受海洋強(qiáng)冷風(fēng)的侵襲，也為葡萄生長提供了涼爽條件，讓葡萄的成熟度恰到好處，保有天然酸度，口感優(yōu)雅細(xì)膩。

羅漢六：伊拉蘇查德威克（Errazuriz Chadwick）

提到這款酒，人們就會想起2004年的柏林品酒會。伊拉蘇家族的第5代傳人委托英國著名的酒評家史蒂文.斯珀里爾（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒會，邀請了36位歐洲酒評家及買家，盲品比試16款頂級葡萄酒。盲品結(jié)果是2000年的伊拉蘇查德威克排名第一，一舉擊敗了法國波爾多名莊酒。此酒是一款極具結(jié)構(gòu)感和層次感的新世界大酒，陳年潛力強(qiáng)大，很巧的是，此酒的葡萄園與活靈魂（Almaviva）和干露魔爵（Concha y Toro Don Melchor）的葡萄園緊挨在一起，一片葡萄園釀出了三款智利酒王，必定有著得天獨厚的風(fēng)土條件，這塊地被認(rèn)為是智利最適合種植高品質(zhì)赤霞珠的風(fēng)土寶地：地中海氣候旱季較長，晝夜溫差大，土壤多沖積土，有石塊成分達(dá) 70% 的沖擊層，具有絕佳的排水性，還有早晨的山風(fēng)和白天適中的溫度，這些都使得葡萄能在保持清新感的同時達(dá)到完美的成熟度，具有絕佳的濃郁度。

羅漢七：天鷹 Altair

從2001年起，有著“新世界最佳酒莊”之稱的圣彼特集團(tuán)（San Pedro）啟動了一項重大項目，即建立一個只釀造最高水準(zhǔn)智利葡萄酒的精品酒莊，天鷹酒莊因此孕育而生，Altair意為“牛郎星”，牛郎星是天鷹座恒星中最耀眼奪目的星星，是一顆從世界的每個角落都可以觀看到的星星。天鷹葡萄酒是上卡恰布艾爾谷（Cachapoal Valley）的最佳代表，這里早晚溫差大，礫石和沙質(zhì)土壤上有著高密度的葡萄種植（每公頃 4,000-10,000株）。天鷹的釀酒葡萄來自其中9公頃的地塊，酒如其名，天鷹極具男性陽剛氣質(zhì)，單寧緊致細(xì)膩，架構(gòu)結(jié)實穩(wěn)重，酸度、橡木味和果香達(dá)到了完美平衡，有著新世界大酒的風(fēng)范。

羅漢八：卡博諾 Cabo de Hornos

圣派德羅酒莊，地處智利中央谷地（Central Valley）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的庫里科谷（Curico Valley），是智利最傳統(tǒng)且歷史最悠久的酒莊之一，智利王是圣佩德羅高端限量系列系列中歷史傳統(tǒng)最悠久的一款酒，最早的一款釀制于1994年，也是智利最早的精品酒，釀酒葡萄采自50年的葡萄樹，為當(dāng)年品質(zhì)最好的葡萄品種，因此葡萄品種比例每年不盡相同，但以赤霞珠為主。

羅漢九：金色圣殿 Aurea

該酒莊創(chuàng)立于1880年，是智利歷史最久也是最負(fù)盛名的酒莊之一，截至2010年，10次獲得美國《葡萄酒及烈酒》雜志“年度最佳葡萄酒酒莊”的殊榮，2008年以來，該酒莊就有90多款葡萄酒的評分超過90分，尤其是“桑塔麗塔真實家園”，是酒莊最出色的酒款，也是智利最好的赤霞珠葡萄酒之一。

羅漢十：拉博絲特阿帕塔丘 Casa Lapostolle Clos Apalta

法國的專業(yè)知識和智利的絕佳環(huán)境似乎成了絕配，有種一旦傾力合作，必出佳品的節(jié)奏，在陳新民先生所著的《酒緣匯述-品酒》一書中，他把拉博斯阿帕爾塔（Casa Lapostolle Clos Apalta）與活靈魂、蒙特斯歐法 M（Montes Alpha M）和桑雅并稱為智利葡萄酒“四大天王”，而且此酒 2005 年份還獲得《葡萄酒觀察家》百大葡萄酒排行的第一名，可見品質(zhì)之高，總的來說，此酒算是18 羅漢中的柔美派，一開始采用的是 95% 的梅洛和 5% 的赤霞珠混釀，隨著佳美娜在智利被發(fā)現(xiàn)，酒莊從 2000 年正式將葡萄園中被當(dāng)做梅洛的佳美娜分離出來，如今的釀酒比例佳美娜占大多數(shù)，少量梅洛帶來了更加柔和的口感，這些釀酒葡萄來自空加瓜谷的阿帕爾塔（Clos Apalta）葡萄園，這里有著低肥力的花崗巖分解土質(zhì)，并含有礫石，加上受安第斯山脈和太平洋的影響，白天溫暖，晚上涼爽，為葡萄保留天然酸度提供了條件。

羅漢十一：桑塔麗塔真實家園Santa Rita Casa Real

125年的傳奇光陰，桑塔麗塔酒莊（Sant Rita Winery）一直被公認(rèn)為是能夠代表智利葡萄酒國際水準(zhǔn)的“形象代表”，它的歷史可追溯到125年前，著名的政治家兼企業(yè)家Don Domingo Fernandez先生于1880年創(chuàng)建了桑塔麗塔莊園，引進(jìn)并推廣了上好的法國葡萄植株，智利具有得天獨厚的生長環(huán)境，非常適合國外葡萄品種的生長，桑塔麗塔擁有將近4000英畝的葡萄園，均分布于智利了最重要的產(chǎn)區(qū)，包括位于邁波山谷的葡萄園，這里距離智利首都圣地亞哥僅四十公里，桑塔麗塔不斷致力于研究風(fēng)土條件，技術(shù)革新及品牌建設(shè)，并不斷出品口味豐饒而風(fēng)格獨具匠心的美酒佳釀。

羅漢十二：卡門金標(biāo)珍藏Carmen Gold Reserve

卡門酒莊創(chuàng)立于1850年，以無公害葡萄酒而聞名，是智利歷史上第一家有機(jī)認(rèn)證的酒莊，這個酒莊的名字取自創(chuàng)始人Christian Lanz的妻子的名字，曾連續(xù)七年被《葡萄酒和烈酒》雜志評為“年度最佳酒莊”。

羅漢十三：七谷酒莊塔塔依 Tatay de Cristobal

這是一款非常戲劇性的葡萄酒，一位是葡萄酒發(fā)燒友的瑞士律師來智利游玩，回家登機(jī)前，他做了一個非常重大的決定，留在智利種葡萄釀酒，從此，他往返兩地，10年間打造了新一代智利酒王七谷酒莊塔塔依（Von Siebenthal Tatay de Cristobal），七谷酒莊（Vina Von Siebenthal）也與伊拉蘇并稱為“阿空加瓜谷雙雄”，有趣的是，酒莊創(chuàng)立初期，莊主還經(jīng)常從伊拉蘇酒莊借拖拉機(jī)用，這是一款以佳美娜為主的紅葡萄酒，葡萄園的黏土中富含石灰土，賦予了宏大的結(jié)構(gòu)和礦物質(zhì)氣息，此酒帶有野生藍(lán)莓、礦物和泥土的香氣，口感復(fù)雜，酸度均衡，復(fù)雜多變，讓人忍不住想要繼續(xù)品嘗，此酒價格昂貴，主要是由于產(chǎn)量有限造成的。

羅漢十四：威瑪1號 Viu 1

該酒莊位于空加瓜谷，是智利歷史最悠久、規(guī)模最大、最富盛名的精品酒莊之一，曾于2010年在法國國際釀酒師大賽中獲得“智利第一酒莊”的榮譽(yù)，在智利，主流的紅葡萄品種是赤霞珠和佳美娜等，而威瑪酒莊卻獨獨鐘情于馬爾貝克，并挑選了地塊釀制頂級酒款——威瑪一號，被羅伯特-帕克評為“智利最佳馬爾貝克葡萄酒釀造酒莊”。這款酒目前在中國有熱賣的跡象，值得關(guān)注。

羅漢十五：魔爵紅 Don Melchor

干露酒莊魔爵赤霞珠干紅，是干露酒莊的又一經(jīng)典大作，它代表了智利赤霞珠的巔峰水平，它誕生后，刷新了世界對智利葡萄酒的認(rèn)識，所以，這款酒也成為智利精品葡萄酒里程碑式的酒款，此酒的釀酒葡萄也來自邁坡谷的葡恩朵，該園被劃分為7塊，其中6個種植赤霞珠，1個種植品麗珠，每個地塊按不同模式管理。按照葡萄樹特點，該園還被更精細(xì)地分為147個地塊。從1987年起，酒莊會邀請波爾多5大名莊中4家的釀酒師顧問，共同品鑒商榷最終的調(diào)配比例，此酒陳年潛力強(qiáng)大，赤霞珠賦予了葡萄酒醇厚的酒體和強(qiáng)勁的單寧，品麗珠則帶來了更多層次的香氣，既奔放又雅致，完全不輸給波爾多列級名莊，曾多次入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒榜單。

羅漢十六：柯諾蘇逸品 Cono Sur Ocio

智利的有機(jī)葡萄酒在不斷發(fā)展，其中就有柯諾蘇酒莊的一份力量，該酒莊在首席釀酒師阿道夫.烏爾塔多（Adolfo Hurtado）的帶領(lǐng)下，通過養(yǎng)鵝、綿羊、各類昆蟲和植物來獲得種植葡萄藤的養(yǎng)分，以代替在種植時所需的人工化合物，使得葡萄園內(nèi)形成一個能夠進(jìn)行自我調(diào)節(jié)的小小生物圈，柯諾蘇酒莊雖然是干露酒莊創(chuàng)建，但是運營完全是獨立于干露酒莊之外，而且酒莊最大的創(chuàng)新更在于其挑戰(zhàn)黑皮諾，而且還把黑皮諾釀得好得沒話說，頂級佳釀柯諾蘇逸品黑皮諾葡萄酒（Ocio 2014）就獲得了羅伯特-帕克的95分超高評分。

羅漢十七：圣卡羅世紀(jì)傳承 Santa Carolina Herencia

是智利主要的釀酒集團(tuán)卡羅酒業(yè)集團(tuán)旗下的標(biāo)志性品牌，是智利最古老、最知名的葡萄酒品牌之一，圣卡羅酒莊創(chuàng)立于1875年，1877年，酒莊聘請法國著名建筑師埃米爾·朵耶設(shè)計建設(shè)了地下酒窖，這個酒窖設(shè)計精美，通風(fēng)非常良好，溫度和濕度控制恰到好處，葡萄酒的品質(zhì)得到很好的保存，1974年，圣卡羅酒莊被拉雷恩家族收購，2010年，智利發(fā)生了毀滅性的地震災(zāi)害，酒莊也因此遭受巨大的損失，2012年，酒莊得到了重建，開啟了新的篇章，2015年，圣卡羅酒莊被《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）評為“2015年度最佳新世界酒莊（2015Best New World’s Vineyard）”

羅漢十八：木蘭笛頂級干紅 House of Morande

木蘭笛酒莊是由Pablo Morande先生于1996年創(chuàng)立，Pablo Morande先生曾在干露集團(tuán)擔(dān)任過20年的釀酒總監(jiān)，并釀造了智利18羅漢中的魔爵紅，1996年，他毅然離開干露集團(tuán)，創(chuàng)建自己的酒莊，木蘭笛頂級干紅就是酒莊最頂級的酒款，2010年份曾獲得《智利葡萄酒年鑒》“最佳混釀紅葡萄酒”和“邁坡谷最佳葡萄酒”的稱號。