疫情當下，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)36家精品酒莊出海亮相2022ProWein德國杜塞爾多夫葡萄酒及烈酒展。能夠出海德國可以得見寧夏產(chǎn)區(qū)的魄力和決心。2021年可以說是寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)邁上新臺階的一年，中國品牌價值評價信息發(fā)布暨中國品牌建設(shè)高峰論壇上，全國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜排名“賀蘭山東麓葡萄酒”從第40位上升到第9位。去年也是列入中歐地理標志協(xié)定的第一年。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)被賦予國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)、中國國際葡萄酒文化旅游博覽會兩個“國字號”平臺。

作為中國葡萄酒的領(lǐng)頭羊，產(chǎn)區(qū)不能只停留在國際大賽中拿獎的階段，要一步一步地讓國際市場買單，認可葡萄酒的背后是認可文化。寧夏葡萄酒展館亮相德國Prowein2022意味著國產(chǎn)葡萄酒的國際化道路又邁進了一步。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)這次的動作意味著什么？開啟中國葡萄酒自有話語體系之路建設(shè)，在德國Prowein寧夏賀蘭山東麓展館內(nèi)，產(chǎn)區(qū)與德國杜塞爾多夫展覽公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，向全世界發(fā)布了中國首個以產(chǎn)區(qū)為背景的葡萄酒侍酒與服務(wù)認證課程。該課程是由寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)牽頭，世界首位華人侍酒師大師呂楊攜手世界最具影響力的十大葡萄酒顧問、北京農(nóng)學院釀酒工程系主任李德美教授，匯集中國葡萄酒侍酒領(lǐng)域的眾多領(lǐng)軍人物聯(lián)手打造。

至此，世界葡萄酒飲用文化中多了一個屬于中國飲用文化的聲音。呂楊在發(fā)言時講到：“在侍酒師行業(yè)蓬勃發(fā)展之時，推出中國自己的專業(yè)課程，有助于增強消費者對中國葡萄酒風土與品牌的認同感，培養(yǎng)消費者對中國葡萄酒的自信。該課程很可能打破西方葡萄酒社會化教育在中國近似壟斷的地位，成為中國葡萄酒行業(yè)的一個重要課程?！?/p>

Master Sommelier 呂楊視頻發(fā)布《中國葡萄酒侍酒與服務(wù)》認證課程  此前，我國葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)教育仍主要依附于高等院校的葡萄酒專業(yè)學習，面向社會的培訓(xùn)課程幾乎沒有形成本土化的內(nèi)容，中國葡萄酒侍酒與服務(wù)認證課程像一場及時雨打破了這一局面。李德美教授表示：“課程的編撰不是將腦子里裝的知識進行簡單的堆砌，而是要經(jīng)過深入市場和行業(yè)的一線領(lǐng)軍人才的消化之后，讓中國的廣大受眾更方便、更習慣地學習?！边@也是立足于中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)，立足于中國葡萄酒消費市場，立足于中國葡萄酒營銷市場的中國葡萄酒侍酒與服務(wù)認證課程正在做的。ProWein 2022寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)參展酒款，這個圍繞中國葡萄酒誕生的課程在國際范圍內(nèi)得到認可，少不了人的影響。