從四面八方齊聚酒城瀘州

他們總結(jié)“十四五”開(kāi)局之年，謀劃行業(yè)未來(lái)  分類： 新聞中心 作者：  來(lái)源：  發(fā)布時(shí)間： 2022/09/23 瀏覽量   17 隆冬時(shí)節(jié)，一場(chǎng)小雨讓氣溫驟然下降。但是，寒冷的天氣阻擋不了一群為四川特色果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展而奮斗不息的人。  12月28日，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)第一屆第四次理事會(huì)會(huì)議在瀘州市南方過(guò)濾設(shè)備有限公司會(huì)議室隆重召開(kāi)。   來(lái)自全川各地的20余位理事會(huì)成員和部分協(xié)會(huì)專家服務(wù)團(tuán)成員出席和列席了此次會(huì)議。受四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳翀委托，協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)周勁松主持會(huì)議。

2021年注定是不平凡的一年

站在兩個(gè)百年的相交點(diǎn)上，這是我國(guó)“十四五”的開(kāi)局之年，如何起好步、開(kāi)好局？這是新時(shí)期的新考驗(yàn)。自2018年以來(lái)，四川果酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了連年高增長(zhǎng)的勢(shì)頭。這種勢(shì)頭，讓果酒有望成為3000億元川酒的新增長(zhǎng)極，助力川酒持續(xù)增長(zhǎng)。新的時(shí)代賦予了四川特色果酒行業(yè)發(fā)展新的目標(biāo)和新的使命：力爭(zhēng)用10年時(shí)間，在“十五五”結(jié)束時(shí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值過(guò)百億+銷量沖百億的“雙百億”。新的使命則需要行業(yè)有創(chuàng)新發(fā)展的新思路、新作為。 這次理事會(huì)會(huì)議，正是在這樣的大背景下召開(kāi)的。會(huì)議審議通過(guò)了協(xié)會(huì)2021年度工作總結(jié)報(bào)告、2020年度財(cái)務(wù)收支報(bào)告。  在前期征求了部分理事會(huì)成員意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，秘書處提出了協(xié)會(huì)2022年度工作規(guī)劃進(jìn)行討論。

2022年度協(xié)會(huì)工作主題為

以技術(shù)提升為立足點(diǎn)，以品牌塑造為發(fā)力點(diǎn)，以產(chǎn)區(qū)打造為突破點(diǎn)，全面推動(dòng)協(xié)會(huì)工作再上新臺(tái)階。在技術(shù)提升方面，

一是加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定/執(zhí)行工作，強(qiáng)化桑葚酒、青梅酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的落地執(zhí)行，完成水果蒸餾酒、藍(lán)莓酒、果酒（葡萄酒）酒莊行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。二是組織開(kāi)展技術(shù)/技能培訓(xùn)工作，舉辦品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專題培訓(xùn)班和果酒釀造技能培訓(xùn)班或技術(shù)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，舉辦多期面向消費(fèi)者的四川高山葡萄酒課程培訓(xùn)班，組織力量研發(fā)編撰針對(duì)消費(fèi)者的科普類果酒知識(shí)課程，并開(kāi)展多期培訓(xùn)。三是以四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院為載體，開(kāi)展混釀果酒、水果蒸餾酒技術(shù)交流和課題研究。四是完成《桑葚酒釀造》《水果蒸餾酒概論》《四川高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)概論》3本專業(yè)書籍的編撰出版工作。

五是組織前往陜西、山東等果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的企業(yè)和寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)開(kāi)展游學(xué)交流活動(dòng)。六是組織召開(kāi)第一屆全省果酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)交流分享會(huì)。七是組織開(kāi)展第二屆四川省果露酒行業(yè)新生代領(lǐng)軍人物評(píng)選工作，檢查評(píng)估第一屆評(píng)選工作效果。八是組織開(kāi)展全省果酒行業(yè)人才摸底建檔工作。九是聯(lián)合國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)、玻璃等專業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展專用果酒器皿研發(fā)工作。十是開(kāi)展第一屆四川省省級(jí)葡萄酒果酒評(píng)委考評(píng)工作。十一是開(kāi)展釀酒專用水果的培育和試種工作。十二是繼續(xù)開(kāi)展專家服務(wù)團(tuán)成員一對(duì)一幫扶會(huì)員企業(yè)行動(dòng)。  在品牌塑造方面，一是策劃組織各類推廣活動(dòng)，包括組織全省果酒、葡萄酒企業(yè)整體參加全國(guó)春季糖酒會(huì)，組織舉辦第二屆成都果酒嘉年華活動(dòng)等。

二是組織實(shí)施“1+1”三年行動(dòng)計(jì)劃，在葡萄酒、桑葚酒、青梅酒、藍(lán)莓酒、獼猴桃、水蜜桃、李子酒中，各選擇1家已經(jīng)具備一定基礎(chǔ)和具有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)作為示范企業(yè)，聯(lián)動(dòng)省級(jí)政府部門和企業(yè)所在地方政府，集合各種中國(guó)葡萄酒網(wǎng)資源、政策，在釀酒專用水果培育和栽培、生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備升級(jí)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、人才引進(jìn)與培養(yǎng)、市場(chǎng)拓展、品牌打造等方面給予扶持和幫助，力爭(zhēng)用2-3年時(shí)間，從中培育出幾個(gè)在全國(guó)具有一定影響力的行業(yè)龍頭企業(yè)或品牌。

三是助力企業(yè)拓展銷售渠道，包括：爭(zhēng)取優(yōu)勢(shì)資源配置，加強(qiáng)協(xié)會(huì)京東旗艦店建設(shè)；在成都探索建設(shè)四川特色果酒營(yíng)銷中心或體驗(yàn)店；借助“一帶一路”政策，幫助四川果酒走出國(guó)門；鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商探索自媒體平臺(tái)直播帶貨；在成都開(kāi)展四川特色果酒走進(jìn)千家萬(wàn)戶行動(dòng)。  在產(chǎn)區(qū)打造方面，一是組織召開(kāi)全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，討論出臺(tái)四川省發(fā)展高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)建議意見(jiàn)稿。二是借助春季糖酒會(huì)，對(duì)四川特色果酒產(chǎn)區(qū)和高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌和形象進(jìn)行整體宣傳推廣。

三是牽頭與相關(guān)大專院校、科研機(jī)構(gòu)合作，積極開(kāi)展四川高山葡萄酒價(jià)值研究。四是積極推動(dòng)產(chǎn)區(qū)及地理商標(biāo)申請(qǐng)工作。五是聯(lián)合相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲店，在成都試行推出一批四川高山葡萄酒體驗(yàn)餐廳。六是加強(qiáng)與水果種植大縣（市區(qū)）地方政府交流、合作，加強(qiáng)與省級(jí)政府部門對(duì)接，探索四川特色果酒產(chǎn)業(yè)帶的建設(shè)。

與會(huì)人員經(jīng)過(guò)充分討論，全票通過(guò)了2022年度工作規(guī)劃。協(xié)會(huì)理事、協(xié)會(huì)桑葚酒專業(yè)委員會(huì)主席、四川高葚生物科技有限公司總經(jīng)理曲都，協(xié)會(huì)理事、協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)主席、成都市葡萄酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳忠，分別代表協(xié)會(huì)提出了桑葚酒、葡萄酒品牌板塊2022年度的工作規(guī)劃，經(jīng)過(guò)與會(huì)人員討論后，全票獲得通過(guò)協(xié)會(huì)京東旗艦店店長(zhǎng)唐建莉列席會(huì)議，向大家匯報(bào)了旗艦店2021年度的運(yùn)行情況，并對(duì)2022年的發(fā)展思路提出建議。

協(xié)會(huì)戰(zhàn)略合作伙伴、副會(huì)長(zhǎng)單位四川尚品薈聚文化傳播有限公司總監(jiān)蔡蕊向大家匯報(bào)了四川特色果酒抱團(tuán)參加2022年3月全國(guó)春季糖酒會(huì)的方案及推廣計(jì)劃。協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郭南賓具體介紹了開(kāi)展專用釀酒水果培育試點(diǎn)工作的目的意義和具體措施。  協(xié)會(huì)理事、峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司總經(jīng)理呂秀敏，協(xié)會(huì)理事、成都艾諾米食品有限公司總經(jīng)理江靜，分別就為全國(guó)20多家果酒品牌進(jìn)行代加工服務(wù)、開(kāi)設(shè)酒館開(kāi)展體驗(yàn)式營(yíng)銷等工作的經(jīng)驗(yàn)做了專題分享。

此外，會(huì)議還審議通過(guò)了關(guān)于部分理事會(huì)成員調(diào)整的決議。協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、瀘州老窖果酒酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)康運(yùn)策做了總結(jié)發(fā)言。他說(shuō)，協(xié)會(huì)明年工作規(guī)劃非常全面，抓住了會(huì)員企業(yè)的痛點(diǎn)，但這些工作要落地，僅靠秘書處是無(wú)法完成的，全體會(huì)員企業(yè)必須都要積極參與進(jìn)來(lái)，大家抱團(tuán)發(fā)展，四川的果酒產(chǎn)業(yè)才能做大做強(qiáng)。  會(huì)議結(jié)束后，在此次會(huì)議的承辦單位、協(xié)會(huì)會(huì)員單位瀘州市南方過(guò)濾設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)張明文的帶領(lǐng)下，與會(huì)人員還參觀考察了瀘州市南方過(guò)濾設(shè)備有限公司。

出席此次會(huì)議的還有：協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川石棉騰龍農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理何奕璇，協(xié)會(huì)理事、廣元市天垠農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)徐丕模，協(xié)會(huì)理事、宜賓果王酒業(yè)有限公司總經(jīng)理郭泰郡，協(xié)會(huì)理事、四川桑乖乖食品科技有限公司董事長(zhǎng)任大明，協(xié)會(huì)理事、四川省傲世云莊酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理翟祥，協(xié)會(huì)理事、成都酒鼻子科技有限公司總經(jīng)理孫中理。

列席此次會(huì)議的還有：協(xié)會(huì)專家服務(wù)團(tuán)成員、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所葡萄專家劉曉，協(xié)會(huì)專家服務(wù)團(tuán)成員、四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院副教授邊名鴻，協(xié)會(huì)專家服務(wù)團(tuán)成員、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司技術(shù)部副部長(zhǎng)劉宏飛，西昌正大酒業(yè)有限公司總經(jīng)理助理何華、四川桑乖乖食品科技有限公司總經(jīng)理谷德富、重慶星湖茶酒廠總經(jīng)理張勝偉、瀘州龍城紅葡萄酒莊總經(jīng)理高惠敏等。

來(lái)源：四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)