新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和碩葡萄酒舉行大師班

據(jù)悉，4月9日，新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和碩葡萄酒成功舉行2023成都糖酒會(huì)大師班，和碩葡萄酒再次引起關(guān)注。自4月7日盛裝亮相2023成都糖酒會(huì)萬達(dá)瑞華酒店展后，新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和碩葡萄酒再次精彩綻放，令人贊嘆。

識(shí)酒網(wǎng)據(jù)悉，4月9日10:30-12:00，成都萬達(dá)瑞華酒店6樓商務(wù)活動(dòng)區(qū)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授/博士生導(dǎo)師戰(zhàn)吉宬，為大家奉上一場(chǎng)“和美佳釀 碩饗東方——和碩葡萄酒的風(fēng)土特色”主題品鑒會(huì)，選取11款獨(dú)具新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和碩葡萄酒代表性的酒款，帶領(lǐng)大家一起解密和碩葡萄酒風(fēng)土密碼，感受和碩葡萄酒的風(fēng)土特色。

講師簡(jiǎn)介戰(zhàn)吉宬

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，教授 /博士生導(dǎo)師，新疆和碩葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣大使，中國葡萄酒技術(shù)委員會(huì)委員  《中國葡萄酒》主編。

新疆焉耆盆地和碩葡萄酒產(chǎn)區(qū)受天山、博斯騰湖帶來的“山湖效應(yīng)”,釀造的葡萄酒口感豐富、氣味芬芳、質(zhì)地濃郁,是世界公認(rèn)的最佳葡萄種植區(qū)域，擁有干燥疏松的優(yōu)質(zhì)砂礫土、3200小時(shí)年均日照、178天無霜期、15度晝夜溫差以及年均78毫米的稀少降雨，苛刻的自然條件成就葡萄最佳的糖酸比例。同時(shí)，與巴州和碩縣相近的博斯騰湖湖水反射出的大量藍(lán)紫光和紫外線，媲美寧夏紅酒酒莊酒廠，有利于葡萄果實(shí)和糖分積累，且糖酸比例適中,因而釀出的葡萄酒色澤、香氣、口感都具有世界級(jí)的品質(zhì)。已通過國家質(zhì)監(jiān)總局地理標(biāo)志技術(shù)審查，也是新疆首批受到國家地理標(biāo)志保護(hù)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。

和美佳釀，碩饗東方

和碩縣政府黨組成員、副縣長(zhǎng)李鵬致辭  和碩縣政府黨組成員、副縣長(zhǎng)李鵬在大師班致辭中指出,和碩縣將搶抓機(jī)遇，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì),以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向，以推進(jìn)原料基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和壯大龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，以提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，不斷提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，使焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和碩小產(chǎn)區(qū)成為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上優(yōu)質(zhì)、高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)。 新疆和碩葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣大使、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授 /博士生導(dǎo)師戰(zhàn)吉宬認(rèn)為,“新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和碩葡萄酒色度好，香氣物質(zhì)積累豐富，具有典型性、糖酸協(xié)調(diào)的特質(zhì)，在國際葡萄酒舞臺(tái)上屢獲大獎(jiǎng)。此次亮相成都糖酒會(huì)，對(duì)和碩葡萄酒來說是增加曝光、與市場(chǎng)渠道建立合作的重要機(jī)會(huì)，而對(duì)經(jīng)銷商、消費(fèi)者來說，國產(chǎn)紅酒哪款性價(jià)比高更是一個(gè)輕易走進(jìn)和碩葡萄酒風(fēng)土世界、獲得重要商機(jī)的機(jī)會(huì)?！?nbsp;

中國葡萄酒,崛起正當(dāng)時(shí)

新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、新疆葡萄酒協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王瑩表示,“新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和碩葡萄酒以聯(lián)合展團(tuán)、主題大師班的形式亮相2023年成都糖酒會(huì),對(duì)和碩葡萄酒來說是增加產(chǎn)區(qū)知名度、提升產(chǎn)區(qū)品牌形象、拓寬銷售渠道的重要推廣良機(jī),鼓勵(lì)新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)更多‘走出去’,結(jié)合更多‘請(qǐng)進(jìn)來’,為產(chǎn)區(qū)發(fā)展積極賦能。”這是新疆和碩葡萄酒產(chǎn)區(qū)首次在成都糖酒會(huì)上舉行主題大師班,旨在推廣焉耆盆地和碩葡萄酒品牌形象，展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果,加快和碩葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)新疆和碩葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌推廣和市場(chǎng)銷售。此次主題品鑒會(huì)讓大家深度感受了新疆和碩的風(fēng)土魅力，感受了和碩葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果,給現(xiàn)場(chǎng)來賓留下了深刻的印象。

來源：和碩零距離 2023-04-09 19:11 發(fā)表于新疆