名酒盛會(huì)｜首聚李莊 席珍之器——2023年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)首席白酒品酒師年會(huì)舉行

12月19日，主題為“首聚李莊 席珍之器”的2023年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)首席白酒品酒師年會(huì)在四川宜賓舉行。來(lái)自全國(guó)各地的中國(guó)首席白酒品酒師們相聚長(zhǎng)江首城“酒都”宜賓，在專業(yè)品鑒交流中研討白酒品質(zhì)文化，共話白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。作為2023中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)的系列活動(dòng)之一，年會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、五糧液公司承辦。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)，五糧液股份公司總工程師、食品安全總監(jiān)楊韻霞、五糧液股份公司副總經(jīng)理岳松蒞臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。呂云懷、賴登燡、周新虎、范國(guó)瓊等行業(yè)權(quán)威專家以及各位首席白酒品酒師、媒體代表出席年會(huì)。

會(huì)上，甘權(quán)副秘書長(zhǎng)在致辭中表示，中國(guó)白酒業(yè)正經(jīng)歷深度調(diào)整，產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要，首席品酒師是中國(guó)白酒品質(zhì)提升的重要力量。年會(huì)的召開是為全力推動(dòng)行業(yè)大師技術(shù)交流，分享成功經(jīng)驗(yàn)，共做思想碰撞，探索未來(lái)發(fā)展，攜手通行，共開新篇。此次年會(huì)上精選每位首席品酒師的代表作品現(xiàn)場(chǎng)開展品鑒，并進(jìn)行深度技術(shù)交流。甘權(quán)副秘書代表協(xié)會(huì)感謝五糧液公司對(duì)本次活動(dòng)的鼎力支持，并提供了三個(gè)不同年份的五糧液產(chǎn)品邀請(qǐng)大師共同品鑒。相信在首席白酒品酒師的引領(lǐng)之下，中國(guó)白酒也產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)品質(zhì)發(fā)展的新周期。

楊工程師受曾從欽董事長(zhǎng)委托代表五糧液公司歡迎各位專家、首席白酒品酒師來(lái)到宜賓參加本次年會(huì)。楊總工表示一年一度的首席白酒品酒師年會(huì)是感官品評(píng)、技藝切磋、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)交流的重要平臺(tái)，匯聚首席之力，形成助推中國(guó)白酒品質(zhì)發(fā)展的技術(shù)支撐，為各香型酒企人才互聯(lián)、發(fā)展互通、文化互鑒，搭建了重要的交流平臺(tái)。期望以本次年會(huì)為契機(jī)，與業(yè)界大師同品、同心、同向，承前啟后、賡續(xù)友誼、開拓創(chuàng)新，攜手弘揚(yáng)中國(guó)白酒的品質(zhì)文化、品飲文化、品味文化，以中國(guó)美酒致敬新時(shí)代，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)大師力量。本次年會(huì)五糧液公司還精選了1989年、1999年及2009年的五糧液產(chǎn)品邀請(qǐng)大師共同品鑒。

作為中國(guó)白酒文化的解讀者、獨(dú)特技藝的守護(hù)者、千年底蘊(yùn)的傳承者，首批首席白酒品酒師隊(duì)伍自組建以來(lái)，始終堅(jiān)持以品質(zhì)、特色、創(chuàng)新為核心要素的發(fā)展理念，是中國(guó)白酒品質(zhì)表達(dá)的引領(lǐng)者。中國(guó)首席白酒品酒師年會(huì)是感官品評(píng)技術(shù)交流和產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新的盛會(huì)，已經(jīng)成為行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新的引領(lǐng)力量。我們同時(shí)也期望在新一屆首席白酒品酒師換屆中有更多的行業(yè)頂級(jí)技術(shù)人員加入進(jìn)來(lái)，共同探索中國(guó)白酒發(fā)展新路徑，共同引領(lǐng)中國(guó)白酒發(fā)展方向。責(zé)編 / 王小異  美編 / 娜仁托婭  校對(duì) / 羅樂(lè)

來(lái)源： 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA 2023-12-19 16:23 發(fā)表于北京