正式開園！崍州蒸餾廠開啟中國威士忌文化新篇章！

LAIZHOU QIONG LAI 四月末的邛崍古城，春風揉碎了酒香。以“崍游·中國威士忌新奇遇”為主題，伴隨槌叩破冰晶的清脆聲，崍州蒸餾廠體驗中心在“天府南來第一州”邛崍，正式向公眾敞開大門。這座占地15萬方的威士忌美學殿堂，在用橡木桶盛滿悠閑時光中，構(gòu)建著“探、知、造、游、居、宴”的六維秘境，在中國白酒原酒之鄉(xiāng)的土地上，譜寫東方美酒新故事。在崍州蒸餾廠體驗中心，威士忌的魅力不再局限于杯中流轉(zhuǎn)的琥珀色液體，而是化作一場融合科技、自然與人文的沉浸式旅程。以“世界館”為起點，開啟一場跨越國界的威士忌文化巡禮——通過科學級微距攝影打造的數(shù)字媒體藝術(shù)，穿越至全球經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，感受蘇格蘭煙熏泥煤的粗獷，更可聚焦中國威士忌的崛起脈絡(luò)，見證本土風味與世界對話的篳路藍縷。

轉(zhuǎn)身步入“自然館”，威士忌的靈魂密碼在植物與水霧間悄然綻放。水島之上，水幕與光影交織成詩，崍州蒸餾廠對純凈水源的執(zhí)著追求化作流動的藝術(shù)；移步麥谷島，腳下地板隨步伐翻涌麥浪，傳統(tǒng)翻麥技藝與智能科技在此碰撞，讓每一滴威士忌的誕生都鐫刻著歷史的厚重與未來的鋒芒。

若想解密威士忌的風味秘密，“工藝風味館”將為你揭開神秘面紗。巨型藝術(shù)裝置如機械心臟般跳動，串聯(lián)起從發(fā)芽到熟成的每個關(guān)鍵節(jié)點：在風味字典中觸摸威士忌的味覺基因，于工藝體驗區(qū)見證橡木桶呼吸的奧秘，更可踏入STR體驗空間，感受創(chuàng)新烘烤技術(shù)如何重塑風味的邊界。 最終章的“崍州館”，以全景沉浸式影廳為幕布，了解從釀酒師的匠心、風土的饋贈到品牌的哲思，多維度領(lǐng)略崍州威士忌的獨特靈魂。這里不僅是威士忌愛好者的朝圣地，更是一場關(guān)于時間、自然與匠心的人文敘事——當科技與人文共舞，每一滴威士忌都成為穿越時空的信使，共赴這場感官與精神的雙重覺醒。

穿過青翠欲滴的生態(tài)園林，透過蒸餾車間巨型落地玻璃，可見銅制壺式蒸餾器正醞釀著新一輪的美酒基因。這里——指尖劃過百年橡木的紋路，鼻尖捕捉泥煤與花果的私語，在“崍州吧”“空中酒吧”邂逅屬于自己的風味密碼。當酒液滑過定制水晶杯的瞬間，蘇格蘭高地威士忌品牌與中國川西盆地的風土，在味蕾上碰撞出文明的和弦。 開園當日，“自然而然”藝術(shù)沙龍在“桶陳藝術(shù)中心”驚艷綻放。當代涂鴉在1164只不同風味的橡木桶上解構(gòu)重組，裝置藝術(shù)將酒香凝固成視覺詩篇，成為獨一無二的“打卡地”。

設(shè)計師從川西林盤采擷靈感，將宋代極簡美學注入現(xiàn)代工業(yè)肌理?！皪垚傑帯钡臈饔鞍讐﹂g，蒸餾器的金屬光澤與青瓷茶器相映成趣；“崍1019”中餐廳“天使廚房”內(nèi)，透過落地窗可見蒸餾壺與綠葉、湖面、倉木構(gòu)成蒙德里安式的幾何構(gòu)圖。這是工業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)美學共生的試驗場，更是威士忌酒文化與當代生活美學的化學反應(yīng)爐。

作為邛崍向“世界烈酒文化朝圣地”轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略支點，體驗中心正重塑工業(yè)旅游的想象邊界：白天在橡木桶陳釀庫聆聽時光故事，傍晚于林盤院落和崍州吧在杯影交錯間體驗威士忌主題的夜，入夜后枕著麥芽香氣入眠。這種“從蒸餾器到餐桌”的全鏈條體驗，讓邛崍千年酒脈在威士忌的琥珀色中煥發(fā)新生。 當中國威士忌品牌文化遇見東方美學，當“冰川水、崖谷地、黃泥窖”孕育出單一麥芽，崍州蒸餾廠在世界威士忌版圖上正書寫著中國故事——這里不僅是酒液熟成的道場，更是文化交融的場域。讓我們循著麥芽的邀約，在成都向西40公里處，赴一場跨越東西方的味覺修行。畢竟，每一滴正在橡木桶中沉睡的琥珀色精靈，都在等待與你相遇的那份醇厚時光。

資料來源：邛崍市邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

來源：崍仔 看見邛崍 2025年04月29日 21:48 四川