近日識(shí)酒網(wǎng)品鑒了一款法國(guó)精品進(jìn)口紅酒，法國(guó)麗柏酒莊，銳鉑城堡干紅葡萄酒、Chateau Ripeau、赫伯堡干紅葡萄酒、羅奇酒莊赫伯堡紅葡萄酒，法國(guó)列級(jí)酒莊，同時(shí)也是一款高年份酒，經(jīng)過(guò)了16個(gè)月橡木桶陳釀，位于法國(guó)圣埃美隆列級(jí)名莊分級(jí)（Saint Emilion Grand Cru Classe），釀酒葡萄純手工采摘。

麗柏酒莊酒莊介紹：

赫伯城堡，麗柏酒莊（Chateau Ripeau）位于法國(guó)波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級(jí)莊（Grand Cru Classe）之一。 創(chuàng)建于1917年, 其地理位置非常特殊，幾步之遙即是著名的白馬莊（Cheval Blanc）及飛卓莊（Chateau Figeac）。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使其在1954年特級(jí)酒莊的評(píng)選中順利勝出。Francoise de Wilde女士自1976年起經(jīng)營(yíng)酒莊。近年來(lái)，由其女兒及侄子輔助其工作。

麗柏酒莊的葡萄園坐落于圣埃美隆西北部的高地上，與波美侯接壤，毗鄰白馬酒莊和飛卓酒莊，占地面積超過(guò)16公頃，土壤類型為砂質(zhì)礫石與粘土。園內(nèi)種植有65%梅洛、30%品麗珠和5%赤霞珠，葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為35年。酒莊在葡萄園的不同地塊與葡萄樹(shù)行間設(shè)有排水系統(tǒng)，并通過(guò)使用有機(jī)土壤調(diào)節(jié)劑來(lái)改善土壤的結(jié)構(gòu)和成分。酒莊還會(huì)對(duì)葡萄藤枝葉進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，以確保果實(shí)在成熟期得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)。麗柏酒莊十分重視環(huán)境保護(hù)，從不使用除草劑、殺蟲(chóng)劑和殺菌劑。目前，酒莊已獲得ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。

自2015年接管酒莊后，格雷瓜爾家族對(duì)酒莊的釀酒設(shè)備進(jìn)行了現(xiàn)代化革新。麗柏酒莊的葡萄經(jīng)人工采摘后通過(guò)移動(dòng)運(yùn)輸罐運(yùn)送至釀酒車間。在釀酒車間中，葡萄會(huì)在裝有惰性氣體的罐子中進(jìn)行破碎，然后進(jìn)入發(fā)酵罐中進(jìn)行低溫發(fā)酵，以保留葡萄酒的新鮮果味。之后的蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵和熟化均在全新橡木桶中進(jìn)行。

麗柏酒莊（Chateau  Ripeau）品鑒會(huì)

2019年3月31日，在著名的圣愛(ài)美濃產(chǎn)區(qū)內(nèi)的列級(jí)名莊麗柏酒莊（Chateau  Ripeau）內(nèi)，波爾多大酒商Vintex公司組織了一場(chǎng)2018年份波爾多期酒品鑒會(huì)，有約150款來(lái)自波爾多左岸和右岸的列級(jí)名莊和非列級(jí)酒莊的干白、干紅和貴腐甜酒供來(lái)賓品鑒。有機(jī)會(huì)與葡萄酒大師John Salvi MW、蘇富比拍賣行葡萄酒顧問(wèn)Bill Blatch以及John Salvi MW的夫人、同樣從事葡萄酒寫(xiě)作的Nelli Salvi一起現(xiàn)場(chǎng)做品嘗和交流。時(shí)間關(guān)系，沒(méi)能全部品嘗完，只選擇了后面行程中可能不會(huì)出現(xiàn)的一些酒先品。

根據(jù)品嘗和交流記錄，John Salvi MW和Bill Blatch一致認(rèn)為，波爾多2018年份的干白目前表現(xiàn)非常出色，一些非知名產(chǎn)區(qū)的非列級(jí)酒莊的干白表現(xiàn)得都令人驚喜。貴腐產(chǎn)區(qū)整體也不錯(cuò)，只是因釀造貴腐甜酒的重要功臣之貴腐霉來(lái)得較晚，酒的酸度普遍比去年低，比較適合早些飲用，陳力潛力有待考驗(yàn)。而干紅的整體表現(xiàn)目前概括為時(shí)過(guò)早，有待后面幾天的品嘗交流，以及波爾多2018年份大會(huì)上整體了解后再做總結(jié)。

麗柏酒莊毗鄰白馬等多個(gè)一級(jí)名莊風(fēng)土
法國(guó)麗柏酒莊是一座家族式酒莊，自1917年起，一直由王爾德（Wilde）家族掌管至今，歷經(jīng)五代人潛心經(jīng)營(yíng)。而現(xiàn)任莊主巴巴拉（Barbara）在秉承家族優(yōu)良釀酒傳統(tǒng)的同時(shí)，又融入了年輕女性特有的柔美與活力，使得麗柏酒莊的品質(zhì)有了顯著的提升，并且女莊主不同的教育背景與工作經(jīng)歷，亦賦予了酒莊獨(dú)特的氣質(zhì)。

酒莊毗鄰大名鼎鼎的法國(guó)紅酒莊園排名一級(jí)A等名莊白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc），與其共享一片絕佳風(fēng)土，麗柏酒莊出產(chǎn)的葡萄酒口感平衡細(xì)膩，讓人回味無(wú)窮。如今，這位來(lái)自圣艾美隆的“美酒麗人”，獲得國(guó)際上越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可和支持。