作家之淚雙桶威士忌，作家之淚來自卡洛郡的沃爾什酒廠，是一個2009年創(chuàng)辦的新興愛爾蘭威士忌品牌。作家之淚雙桶威士忌的名字背后有個典故：從前的愛爾蘭作家喜歡用威士忌來催發(fā)靈感，所以當愛爾蘭作家流淚時，流出來的都是威士忌。作為一個識酒網(wǎng)編輯，我心向往之！

這款作家之淚雙桶屬于調(diào)和型愛爾蘭威士忌，但它跟其他品牌不同的地方在于：它是用單一麥芽威士忌和愛爾蘭特有的單一壺式蒸餾威士忌（原料包括發(fā)芽大麥和未發(fā)芽大麥）調(diào)和而成的，而其他的調(diào)和型愛爾蘭威士忌一般會用到谷物威士忌。另外，它還同時用到了美國橡木桶和法國橡木干邑桶陳年，是一款口感復雜、果味和香料味突出的英國威士忌品牌。把這樣一款適合慢慢細品的威士忌跟奶油和咖啡強行配對，簡直是在犯罪。但是，嘗過用它調(diào)的愛爾蘭咖啡之后，我們都驚艷了！

看到它的名字那一刻起，就對這個品牌產(chǎn)生了深深的好奇?！白骷业难蹨I”是靈感與藝術(shù)的結(jié)合，其靈感源于愛爾蘭威士忌的黃金時代與壺式蒸餾在19世紀、20世紀初愛爾蘭文化中的創(chuàng)造性思想家和藝術(shù)家深厚的聯(lián)系。

愛爾蘭威士忌的黃金時代，也被認為是愛爾蘭偉大的小說家、詩人和劇作家的黃金時代。愛爾蘭當時是世界領(lǐng)先的威士忌酒生產(chǎn)國，也是文學巨人的發(fā)源地，其中包括喬治·伯納德·肖，奧斯卡·王爾德，W.B. 等作家。葉芝、格里高利夫人、詹姆斯·喬伊斯、塞繆爾·貝克特和布拉姆·斯托克等。這個相對較新的品牌代表了單鍋蒸餾和單一麥芽威士忌的混合，這種混合被稱為“愛爾蘭威士忌中的香檳”。可能有人會期望它在味蕾上變得尖刻，但恰恰相反，實際上作家之淚很可能是有史以來最易飲的愛爾蘭威士忌，個人更喜歡法國白蘭地品牌的口感。