作為紅酒知識(shí)與紅酒文化欄目，不知道大家買酒的時(shí)候有沒有注意到一個(gè)問題，同樣的國(guó)家同樣的地區(qū)同樣的等級(jí)，但是價(jià)格卻相差得比較大呢？首先我們要先了解什么是AOC？它指的是什么意思？AOC是法語Appellation d'Origine Controlee 的縮寫，其中Appellation指名稱，Controlee意思為被檢查、核實(shí)過，Origine指根源、原本，引申為原產(chǎn)地。因此，AOC的準(zhǔn)確含義應(yīng)該是：經(jīng)過檢查達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的原產(chǎn)地名稱。

知道了AOC的意思，接下來我們就可以進(jìn)入主題了，其實(shí)影響同為AOC價(jià)格的因素有這幾點(diǎn)：產(chǎn)區(qū)不同、等級(jí)不同、產(chǎn)區(qū)不同、品種不同、產(chǎn)量不同、年份不同、陳釀方式和陳釀時(shí)間不同、生產(chǎn)商不同等等。就拿產(chǎn)區(qū)來給大家舉例說明一下：盡管在Controlee這一步已經(jīng)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)作出了一系列的核查，但是并不是所有的AOC葡萄酒都擁有同等品質(zhì)。

法國(guó)有數(shù)百個(gè)大大小小的AOC產(chǎn)區(qū)，不同AOC產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)也各有高低。因此是哪一個(gè)Origine就顯得尤為重要。Origine所指的地理位置范圍越小，限制條件就越嚴(yán)格，越細(xì)分的產(chǎn)區(qū)，往往土地越貴，知名度也越高，產(chǎn)量也越小，葡萄酒的價(jià)格一般越高。拿波爾多（Bordeaux）來舉例子，梅多克（Medoc）是波爾多的子產(chǎn)區(qū)，波亞克（Pauillac）又是梅多克的子產(chǎn)區(qū)，所以這3個(gè)AOC的價(jià)格一般都是波亞克AOC＞ 梅多克AOC＞波爾多AOC?？傊绊憙r(jià)格的因數(shù)非常多，所以防止踩坑的辦法就是學(xué)習(xí)關(guān)于酒的知識(shí)，俗話說“知己知彼才能百戰(zhàn)不殆”。