荷花玉32和玉16是華致戰(zhàn)略級老酒產(chǎn)品
據(jù)悉，2022虎年開年之際，由華致酒行、河北中煙、荷花酒業(yè)攜手推出的“荷花·玉系列”，最新發(fā)布主打“30年以上老酒勾調(diào)”的小批量臻品——玉32，這是繼其首推產(chǎn)品玉16之后，重磅推出的戰(zhàn)略級“老酒”新品。
從2021年8月至今，在不到半年的時間里，“荷花·玉系列”先后上市了玉32、玉16生肖酒、玉16和玉8，在產(chǎn)品端構(gòu)建了2388元、1299元、1199元、698元的多價位攻勢，參與到激烈的醬酒產(chǎn)品升級戰(zhàn)當(dāng)中?！昂苫āび裣盗小比孢M階，其背后邏輯和深層原因是什么？
精準(zhǔn)用戶需求，升級產(chǎn)品力
2018-2021年，醬酒行業(yè)產(chǎn)能、營收、利潤均大幅攀升，醬酒市場持續(xù)擴容，醬酒競爭日趨升級，分化明顯，強產(chǎn)品力成為品牌高質(zhì)量發(fā)展的有力支撐。復(fù)星全球合伙人、復(fù)星國際董事長郭廣昌曾表示，產(chǎn)品力是任何一個企業(yè)的立身之本。好的產(chǎn)品力，不僅要能滿足需求、解決痛點，還要得到客戶的認(rèn)可，方能成為精品、爆款。
而這對于品牌而言同樣適用。在相繼推出四款“玉”系列產(chǎn)品后，“荷花·玉系列”產(chǎn)品梯隊雛形初現(xiàn)，品類進一步細(xì)化。首發(fā)產(chǎn)品玉16作為戰(zhàn)略大單品和主打產(chǎn)品，定位高端和次高端，選用中國瓷都醴陵出產(chǎn)的青瓷做瓶身，為酒體提供微氧循環(huán)的存放條件，幫助醬酒進一步地醇化、老熟，潤味沉香，是商務(wù)高端宴請、禮贈的首選單品。
新推出的玉32，是玉系列中踐行“老酒戰(zhàn)略”的高端產(chǎn)品。每一瓶玉32都是由酒廠老專家用30年以上的醬香老酒小批量盤勾而成，瓶體皆具醴陵瓷裂紋釉特征，紋理疏密有致，輪廓長短曲直賞心悅目，具有藏老酒、喝老酒的重要寓意。出眾的酒體、老酒催陳的裂紋釉，都成為玉32定位高端的底氣，擁有識酒網(wǎng)官網(wǎng)的高收藏價值和高端禮贈價值。
玉32的調(diào)味老酒取自清道光年間的十口砂條老石窖，堪比“醬酒文物”，所出老酒更為自然老熟，愈顯珍貴。玉32之所以能夠在上市后迅速吸引廣大醬酒愛好者，其重要原因就在于稀缺性。
玉16虎年生肖酒是玉系列的首款生肖酒和文化酒產(chǎn)品，是“荷花·玉系列”品類細(xì)分的直觀體現(xiàn)。其瓶身背部所繪之虎出自中國現(xiàn)代畫虎第一人張善孖的著名畫作《嘯風(fēng)振宇》，藝術(shù)價值和收藏價值極高。除上述產(chǎn)品外，“荷花·玉8”瞄準(zhǔn)宴席聚飲市場需求，與日常飲用、宴請用酒及企業(yè)團購的招待、福利等場景相得益彰，堪比國釀醬酒。
具有差異化的系列產(chǎn)品，可以滿足醬酒中高端消費者對高品質(zhì)、多場景的消費需求。階梯式的價格定位、匹配價格的高端酒品、創(chuàng)新的產(chǎn)品包裝與設(shè)計，都是“荷花·玉系列”打造強產(chǎn)品力之舉。
強化品牌力，夯實高質(zhì)量發(fā)展
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾表示，中國白酒產(chǎn)業(yè)“十四五”高質(zhì)量發(fā)展的大幕已啟，中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)志，正是美酒個性化表達(dá)的再升級。如何打造個性化的品牌語言，“荷花·玉系列”從醬酒發(fā)展的趨勢中不斷探索答案。2021年初召開的中央經(jīng)濟工作會議，已為2022年中國經(jīng)濟發(fā)展的重心指明了方向：必須堅持高質(zhì)量發(fā)展，積極鼓勵和優(yōu)先扶持專精特新類產(chǎn)品發(fā)展。
2022年1月26號國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》文件要求貴州省要“推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級”，醬香型白酒行業(yè)在列。提質(zhì)、升級，是高質(zhì)量發(fā)展的必由之路?！昂苫āび裣盗小碑a(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)高級醬酒小產(chǎn)區(qū)，核心產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土、仁懷本地的紅纓子糯高粱、九代傳承的大曲坤沙技藝，加上荷花酒品牌原有的影響力，共同組成了玉系列高品質(zhì)的基因。
提質(zhì)之余，“荷花·玉系列”還對包裝進行了全新升級。不僅采用綠色可循環(huán)材質(zhì)，更加環(huán)保，凸顯品牌調(diào)性，還通過玉色的瓶體+玉色的包裝搭配，于細(xì)微之處以美學(xué)與藝術(shù)為產(chǎn)品賦能?！昂苫ā迸c“玉”的雙IP，為產(chǎn)品構(gòu)建了豐富的文化內(nèi)涵。升級后的“荷花·玉系列”憑借其優(yōu)質(zhì)的口感、協(xié)調(diào)的外觀設(shè)計與兩大文化IP的加持，不僅獲得了消費者的好評，同時也進一步強化了荷花酒的品牌影響力，夯實品牌高質(zhì)量發(fā)展之路。
小B+大C荷花·玉系列的圈層戰(zhàn)略
華致酒行作為中國酒業(yè)流通第一股，以“精品、保真、服務(wù)、創(chuàng)新”為核心理念，多年來已在全國構(gòu)建起包含連鎖酒行、零售網(wǎng)點、KA賣場、團購、電商、終端供應(yīng)商在內(nèi)的“毛細(xì)血管式”全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)。通過貫徹“小B大C”的策略，在酒品流通、尤其是高端及次高端酒類銷售中的表現(xiàn)格外搶眼?！昂苫āび裣盗小弊哉矫媸酪詠?，華致酒行就將其定位為戰(zhàn)略精品酒，主要面向華致渠道的客戶，采用團購商配額制，不招批發(fā)客戶也不做線上渠道。
一場又一場品鑒會獲得的評價，化作“琥珀色酒體”“醬香、糧香、糧香和窖香突出”“酒花細(xì)膩豐盈”“簡單大方、眼前一亮的方形瓶”“口感好，回甘微甜”“產(chǎn)品保真，服務(wù)保真”等標(biāo)簽，匯聚成受圈層消費者認(rèn)可的“荷花·玉系列”品質(zhì)標(biāo)識，也提升了消費者對品牌的忠誠度。這也令玉32在上市之初，即得到華致合伙人和品牌圈層消費者的助力，迅速形成產(chǎn)品口碑?！昂苫āび裣盗小弊鳛槿A致酒行定位中高端的戰(zhàn)略精品酒，是其產(chǎn)品體系的核心之一，華致酒行也致力于以自身的渠道優(yōu)勢為支點，通過華致合伙人模式，撬動渠道背后的C端客戶群體，打造荷花酒獨特的品牌文化圈。
云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、諫策咨詢總經(jīng)理劉圣松認(rèn)為，“十四五”期間，白酒產(chǎn)品品類將進入大爆發(fā)時代，行業(yè)品牌格局面臨大變革，品牌化和品類化并行，注重品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)、文化表達(dá)，多香型、多場景、小圈層的產(chǎn)品多元化趨勢加速。
在醬酒整體產(chǎn)能擴張、品牌酒廠產(chǎn)能有限的“對峙”情況下，通過小批量釀造、配額限制等手段把控細(xì)分化、圈層化的消費需求，服務(wù)好目標(biāo)客戶群，建立起圈層消費者對產(chǎn)品的信任度，提升對品牌的忠誠度，也是未來醬酒中高端產(chǎn)品崛起的路徑之一。你怎么看“荷花·玉系列”的市場潛力？文末留言等你分。
來源：云酒頭條