學(xué)懂葡萄酒的知識(shí)，成為自己所羨慕的品酒師。然而，你也許不太了解成為品酒師應(yīng)該從何處入手。常見(jiàn)的葡萄品種有哪些？以下進(jìn)口紅酒一手批發(fā)商識(shí)酒網(wǎng)介紹的內(nèi)容就是最好的入門(mén)知識(shí)——18種最常見(jiàn)的葡萄品種酒，包括9種紅葡萄品種酒和9種白葡萄品種酒。

一、9種最常見(jiàn)的紅葡萄品種酒

1、黑皮諾（Pinot Noir）  黑皮諾葡萄酒是所有紅葡萄酒中顏色最淺的，也是最受葡萄酒愛(ài)好者喜愛(ài)的紅葡萄酒之一。

2、歌海娜（Grenache）  歌海娜葡萄酒顏色也偏淺，帶有濃郁的紅色水果風(fēng)味。

3、梅洛（Merlot）  梅洛葡萄酒的口感一般不會(huì)太干，也不會(huì)過(guò)甜。

4、桑嬌維塞（Sangiovese）  桑嬌維塞帶有濃郁的酸櫻桃風(fēng)味，還帶有與黑皮諾類(lèi)似的土壤氣息。

5、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）  內(nèi)比奧羅葡萄酒顏色較淺，酸度較高，單寧也十分豐富。

6、丹魄（Tempranillo）  丹魄葡萄酒口感粗糙，帶有泥土的風(fēng)味，單寧較高，煙草味也較重。

7、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）  赤霞珠葡萄酒酒體較為飽滿，帶有平衡且美味的口感。

8、西拉（Syrah）  西拉葡萄酒的酒體較為濃郁，帶有深黑色的水果（如黑莓）味以及煙草和橄欖的風(fēng)味。

9、馬爾貝克（Malbec）  馬爾貝克葡萄酒與歌海娜葡萄酒類(lèi)似，帶有藍(lán)莓和黑莓的風(fēng)味，而不是櫻桃的味道。

二、9種最常見(jiàn)的白葡萄品種酒

1、灰皮諾（Pinot Grigio）  灰皮諾葡萄酒往往酸度很高，還帶有明顯的柑橘水果皮的味道。

2、雷司令（Riesling）  雷司令葡萄酒帶有蜂蜜的香氣和口感，入口較干，但余味較甜蜜。該種葡萄酒還以極為平衡的酸味和甜味而聞名。

3、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）  長(zhǎng)相思葡萄酒酸味較高，帶有柑橘水果皮和青草的風(fēng)味。

4、白詩(shī)南（Chenin Blanc）  白詩(shī)南葡萄酒一般都會(huì)散發(fā)出檸檬和花朵的芳香。

5、莫斯卡托（Moscato）  莫斯卡托葡萄酒帶有非常甜美的味道，帶有桃子、橙花和玫瑰的氣息。

6、瓊瑤漿（Gewurztraminer）  瓊瑤漿與雷司令相似，也是入口時(shí)較干，但越往后，甜蜜的感覺(jué)就越突出。此外，瓊瑤漿葡萄酒往往還有蜂蜜、荔枝和生姜的味道。

7、賽美蓉（Semillon）  如果你在尋覓一種酒體適中的白葡萄酒，那么，賽美蓉就是非常好的選擇了。此種葡萄酒還通常散發(fā)出一種檸檬味的氣息。

8、維歐尼（Viognier）  維歐尼葡萄酒常帶有花朵的芳香，還有適中的酒體。

9、霞多麗（Chardonnay）霞多麗是白葡萄酒中的“百變天后”，其風(fēng)味特征會(huì)根據(jù)產(chǎn)地的不同而有所變化。總體來(lái)說(shuō)，霞多麗是一種酒體飽滿的白葡萄酒。以上18種葡萄酒幾乎就是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ?jiàn)的品種酒了。實(shí)際上，葡萄品種的種類(lèi)十分豐富，比如水晶（Crystal）葡萄品種這里不再贅述。

來(lái)源：意酒聯(lián)盟