OIV數(shù)據(jù)：2023全球葡萄酒產(chǎn)量創(chuàng)60年來(lái)最低水平

11月7日，在國(guó)際葡萄與葡萄酒酒組織（OIV）總部法國(guó)第戎舉行的網(wǎng)絡(luò)會(huì)議上，OIV發(fā)布了2023年全球葡萄酒產(chǎn)量初步預(yù)測(cè)報(bào)告。全球葡萄酒產(chǎn)量變化趨勢(shì)（2000年-2023年）報(bào)告預(yù)測(cè)，由于極端的氣候條件，2023年南半球及歐盟一些主要國(guó)家的葡萄收成出現(xiàn)直線下降，這也導(dǎo)致2023年全球葡萄酒產(chǎn)量創(chuàng)60年來(lái)最低水平。2023年全球葡萄酒產(chǎn)量，預(yù)估在241.7億升至246.6億升之間，這一數(shù)字較2022年下降了7%。這將是自1961年（214億升）以來(lái)的最低產(chǎn)量，甚至低于2017年的歷史較低產(chǎn)量水平(248億升)。這一產(chǎn)量下降主要是由于兩個(gè)半球主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量大幅下降。在南半球，澳大利亞、阿根廷、智利、南非和巴西的年增長(zhǎng)率在-10%至-30%之間，而在北半球，意大利、西班牙和希臘這些國(guó)家是生長(zhǎng)季節(jié)受惡劣氣候條件影響最嚴(yán)重的國(guó)家。只有美國(guó)和少數(shù)歐盟國(guó)家，如德國(guó)、葡萄牙和羅馬尼亞，得益于有利的氣候條件，產(chǎn)量接近平均水平或高于平均水平。

全球主要國(guó)家2023年葡萄酒產(chǎn)量變化 

極端的氣候條件——如早霜、暴雨和干旱——嚴(yán)重影響了全球葡萄酒的產(chǎn)量。但是，在全球消費(fèi)下降而世界許多區(qū)域的庫(kù)存很高的情況下，預(yù)期的低產(chǎn)量可能使世界市場(chǎng)達(dá)到平衡。 北半球歐盟葡萄酒產(chǎn)量變化情況（2000年-2023年）2023年歐盟的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)150億升，同比減少了11.2億升。相對(duì)而言，這一產(chǎn)量比2022年低7%，比過(guò)去五年平均水平低8%?？傮w而言，2023年歐盟的產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的61%。如果這一預(yù)測(cè)在未來(lái)幾個(gè)月得到證實(shí)，這將是自本世紀(jì)初以來(lái)第三個(gè)低產(chǎn)的年份，僅次于2017年(141億升)和2012年(148億升)。 

歐盟主要國(guó)家葡萄酒產(chǎn)量變化情況（2018年-2023年）

法國(guó)成為全球最大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量預(yù)計(jì)45.8億升，與2022年水平一致，較過(guò)去5年平均水平高3%。盡管一些地區(qū)與2022年相比出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，波爾多和西南地區(qū)就是這種情況，遭受霜霉病的侵襲。朗格多克-魯西永遭受了熱浪和干旱的襲擊。預(yù)計(jì)干邑、科西嘉和香檳產(chǎn)區(qū)將出現(xiàn)較高的產(chǎn)量。意大利2023年的葡萄酒產(chǎn)量顯著下降，預(yù)估為43.9億升(較2022年下降12%)。這是自2017年歷史最低產(chǎn)量以來(lái)的最低產(chǎn)量。導(dǎo)致低產(chǎn)量的原因有很多，特別是中部和南部的暴雨導(dǎo)致霜霉病肆虐。此外，部分意大利葡萄園遭受了洪水、冰雹和干旱的襲擊。歐盟其他國(guó)家葡萄酒產(chǎn)量變化情況（2018年-2023年）

西班牙全球第三大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，預(yù)估產(chǎn)量為30.7億升，與2022年相比下降了14%，與過(guò)去五年的平均水平相比下降了19%。預(yù)計(jì)2023年的水平將是過(guò)去20年來(lái)的最低水平。嚴(yán)重的干旱和極端的氣溫侵襲了葡萄園。最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)卡斯蒂利亞-拉曼查(Castilla-La Mancha)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比去年減少10%至15%。

至于歐盟其他主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，預(yù)計(jì)德國(guó)(9億升，+1% / 2022年)、葡萄牙(7.4億升，+8% / 2022年)和羅馬尼亞(4.4億升，+15% / 2022年)將實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。在這三個(gè)國(guó)家，預(yù)計(jì)產(chǎn)量也比過(guò)去五年的平均水平分別高出2%、12%和4%。同樣，匈牙利(2.5億升，+ 1% / 2022)、保加利亞(0.9億升，+7% / 2022)和斯洛文尼亞(0.6 億，+ 6% / 2022)的產(chǎn)量都比2022年有所增加，但低于過(guò)去五年的平均水平?？偟膩?lái)說(shuō)，在所有這些國(guó)家，生長(zhǎng)季節(jié)的炎熱和干燥以及夏季降雨導(dǎo)致了高產(chǎn)量，可以參觀法國(guó)波爾多葡萄酒博物館。

奧地利是歐洲第七大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，預(yù)計(jì)2023年的葡萄酒產(chǎn)量為2.4億升(比2022年下降7%)。葡萄生長(zhǎng)季節(jié)受到了風(fēng)暴的嚴(yán)重影響。與2022年相比，產(chǎn)量下滑最大的國(guó)家之一是希臘，預(yù)計(jì)2023年的葡萄酒產(chǎn)量為1.1億升。這一數(shù)量不僅比去年大幅下降（-45%），也低于過(guò)去五年的平均水平(-50%)。這主要是由于春季大雨導(dǎo)致葡萄病害(尤其是霜霉病)，加之夏季的高溫和干旱對(duì)葡萄藤造成了嚴(yán)重影響。捷克的葡萄酒產(chǎn)量為0.5億升，比2022年低13%，比五年平均水平低14%?？肆_地亞2023年的產(chǎn)量為0.4億升，比2022年低41%，比五年平均水平低46%。低收成主要是受到了惡劣天氣條件和霜霉病的影響。斯洛伐克的葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為0.3億升，比2022年低20%。

北半球歐盟以外國(guó)家葡萄酒產(chǎn)量變化情況（2018年-2023年）每年的這個(gè)時(shí)候，中國(guó)的葡萄收成數(shù)據(jù)還無(wú)從獲得。中國(guó)2023年產(chǎn)量的初步預(yù)測(cè)將在2024年上半年進(jìn)行。 至于東歐國(guó)家，俄羅斯的葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為4.9億升，這一數(shù)字與2022年的產(chǎn)量一致，比過(guò)去五年的平均水平高出9%。 格魯吉亞2023年的葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為1.5億升，與2022年的產(chǎn)量相比下降28%，比五年平均水平低19%。這一相對(duì)較低的產(chǎn)量是由于惡劣的天氣條件，如暴雨、冰雹和強(qiáng)風(fēng)，嚴(yán)重影響了該國(guó)東部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣，摩爾多瓦2023年的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)1.3億升，與2022年相比下降10%。    預(yù)計(jì)，瑞士2023年的葡萄酒產(chǎn)量相對(duì)較高，達(dá)到1億升，比2022年高出4%，比過(guò)去五年的平均水平高出14%。

南半球葡萄酒產(chǎn)量變化情況（2000年-2023年）

南半球的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將遠(yuǎn)低于2022年。澳大利亞、阿根廷、智利、南非和巴西都受到惡劣天氣條件的嚴(yán)重影響。唯一的例外是新西蘭，它是唯一一個(gè)2023年產(chǎn)量高于五年平均水平的國(guó)家。在經(jīng)歷了2021年創(chuàng)紀(jì)錄的收成和2022年產(chǎn)量相對(duì)下降之后，2023年南半球的葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為45億升，與2022年相比不僅減少了19%，而且與過(guò)去五年的平均水平相比也下降了18%。這是自2003年以來(lái)的最低產(chǎn)量記錄，歸因于所有主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)在生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)生的極端氣候事件?？傮w而言，2023年，南半球的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將占全球總產(chǎn)量的19%。

與2022年相比，所有南美主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量都大幅下降。智利是2023年南半球最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，葡萄酒產(chǎn)量為10億升，比去年的高產(chǎn)量低20%，比5年平均水平低18%，收成受到野火和干旱的嚴(yán)重影響。2023年，由于春季霜凍和冰雹，阿根廷的葡萄酒產(chǎn)量?jī)H為8.8億升(比2022年減少23%)。南半球主要國(guó)家葡萄酒產(chǎn)量變化情況（2018年-2023年）

2023年，巴西的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)2.3億升，這是有史以來(lái)最低的產(chǎn)量之一。與2022年的高產(chǎn)量相比，這一數(shù)字下降了30%，這主要是由于一些重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)南里奧格蘭德州（Rio Grande Do Sul）缺乏降雨。烏拉圭2023年的產(chǎn)量為0.5億升，由于遭受嚴(yán)重干旱和熱浪的影響，與去年相比，產(chǎn)量出現(xiàn)了大幅下降(- 34%)。 南非2023年的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)估為9.3億升，與2022年相比下降了10%，與過(guò)去5年的平均水平相比下降了8%。今年的收成主要受到真菌病害的影響，特別是白粉病和霜霉病。

澳大利亞2023年的葡萄酒產(chǎn)量大幅減少，預(yù)估為9.9億升，與2022年相比減少了24%。這是由于持續(xù)降雨、異常寒冷的氣溫和拉尼娜現(xiàn)象造成的洪水共同導(dǎo)致了了今年的低產(chǎn)量。此外，庫(kù)存壓力導(dǎo)致實(shí)行產(chǎn)量限制，以減少供過(guò)于求。大洋洲的第二大生產(chǎn)國(guó)-新西蘭是南半球唯一出現(xiàn)積極增長(zhǎng)的國(guó)家：2023年產(chǎn)量3.6億升 (-6% / 2022)，較過(guò)去五年平均產(chǎn)量增長(zhǎng)14%，包括紅酒品牌排行榜前十名紅酒品牌。

文章來(lái)源：OIV/葡粹俱樂(lè)部 2023-11-10 14:52 發(fā)表于山東